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2011年3月27日 星期日
[上海市]七寶古鎮海棠糕
熱騰騰的海棠糕是七寶古鎮的名產,外皮有層油亮略有焦糖化的糖膏,甜而不膩,有熬煮的糖香。
這家是七寶古鎮的名店,大排長龍的人潮,速度很快,不用等很久就可以買到,買一塊大家一起品嚐。
白紙覆在餅表面,傳來海棠糕的熱度,證明它是剛出爐的。
薄薄酥烤的皮,外裹一層糖膏,內餡紅豆不會太甜,吃得出紅豆的滋味,整體鬆軟可口,口感層次多元,是個不錯的糕點,愛嗜甜食者,可以嚐嚐唷。
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