花柿

晚餐清蒸花柿

上午回外婆家，外婆看到我回來，就說要把早上在市場買的活花柿給我帶回家煮晚餐。一直到下午回家，花柿都還是活跳跳的。一直到要準備晚餐前，才把牠丟入冷凍，讓牠昏迷。解開繩子，洗刷內外，除起過濾物質後，用薑片、酒、蛋液去蒸，清甜肉多又鮮美，真是美味。