棗泥夏威夷豆糖

棗泥夏威夷豆糖

去淡水找同學交流志工業務心得，想不到最後要離去時，還能獲得一包同學媽媽製作的棗泥糖，真是太棒了！我和家人都愛吃棗泥核桃糖，近年從牛軋糖開始，有不少人會自己DIY製作，同學的媽媽也是興趣，自己去買棗子回來進行去籽，再將果肉熬煮成棗泥，中間的果仁，不是放一般的核桃，而是夏威夷豆。夏威夷豆最近價錢不便宜，還好同學的媽媽是自己做來分親朋好友吃，不然可是高成本的零食糖果。

棗泥本身香氣十足，香甜不膩，質地軟硬適中不黏牙，夏威夷豆爽口有脆度有淡淡清香，稍稍調合棗泥本身的香甜氣息。