[臺中市西區]光之乳酪

那天開會，海海在開會前給了我這盒「光之乳酪」。

會後，一邊喝咖啡、邊吃起司三明治，又打開這盒乳酪蛋糕，好明亮、好有精神的fu，像太陽一樣。

謝謝海海週末回臺中，卻在得知我情緒低落，而專程到臺中勤美誠品旁的「光之乳酪」買了四個一盒裝的「半熟1號」的乳酪蛋糕，味道綿密、清爽，淡淡的乳酪味，像是輕乳酪的滋味。底層有著薄薄的海綿蛋糕，在綿密滑順的口感之後，又加上鬆軟彈性的口感，甜度剛好，不會膩，吃完心情就好很多，吃完蛋糕再喝黑咖啡，很舒服的午餐加下午茶，讓自己暫時放空。回過神來，真是不好意思，讓海海破費了。但是，真的要謝謝，蛋糕真的很好吃！而且好可愛喔。

「道南」標榜的是日本北海道南部，指的是以道南地區生產的牛乳為製作乳酪的原料，經過一連串的加工製程，再直送臺灣進行後續動作，才有「光之乳酪」的產生。而去過北海道的人，對「函館」和夜景一定不陌生，「函館」即是在道南地區的範圍內。當然，北海道的牛乳在日本很有名，除了以鮮乳販售外，也有不少乳製加工品，如霜淇淋、冰淇淋等。

電話：04-2329-5797

地址：臺中市西區臺中港路一段257號-3（勤美誠品綠園道旁）

網站：www.koucheese.com

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