[臺北市中正區]吳越江浙麵館南昌店

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 30元小菜。[/caption]
小菜也有50元，這次只拿30元，脆嫩的龍鬚菜，還有清爽的干絲。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 阿婆紅燒肉、紅燒獅子頭、上海鹹肉菜飯（雙拼菜飯）。[/caption]
紅燒肉、獅子頭和菜飯本是店家招牌，獅子頭和紅燒肉是江浙菜、上海菜的作法。紅燒肉肥而不膩，軟而不爛，入味又不死鹹，頗下飯。獅子頭結實、肉不柴不澀，也沒有過多肥肉，粉也沒有很多，滋味很好！這兩道肉，看得出來在烹調上都是功夫菜。下面的菜飯，清新爽口不油膩，飯的口感也適中，不會過於軟爛。剛好和上面的主菜很搭配，一濃一淡，相互調和。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 開陽蔥油拌麵。[/caption]
貪嘴如我，另外點了開陽蔥油拌麵，雖然麵條是類似加鹼的黃麵，是我不愛吃的，但是，這蔥油拌麵做得不錯，還是淡淡的蔥油香氣均勻附在麵條上，而且還有金勾蝦提味。

其實，這家點吃了兩、三次，把想吃的菜色都給吃齊了，也吃過幾次，確定是品質穩定，而且絲毫不加味精，純粹是以食材本身的滋味進去調味，自然美味。

電話：02-2321-2032
地址：臺北市中正區南昌路一段31巷3號
營業時間：11:30~14:00、17:00~20:00（星期六日公休）