BLUE BOTTLE COFFEE單品豆煮出來的咖啡謝謝朋友菁汝，去了美國紐約市，竟然還帶了半磅的BLUE BOTTLE COFFEE單品豆給我。一方面是驚喜，另一方面是讓她破費了。知道她除了去紐約，主要是還去韓國進行論文發表。這咖啡豆從紐約上飛機，到了韓國，再回到臺灣，很快的她就將豆子交到我的手上。說是謝謝我在她博士論文的幫忙，真是太見外啦。
局部的咖啡豆咖啡豆很漂亮，種子大小大致均一，而且烘焙火候不會太深，有著很好聞的乾香氣與濕氣香。此外，還有很多的「銀皮」，這在新鮮的豆子上，才會看到很多。不止在烘焙好的咖啡豆上，還有磨好，沖煮前的咖啡粉，以及沖煮後的咖啡粉中，都可以見到它。
BLUE BOTTLE COFFEE喝起來很順口，雖然很溫和的口感，但是，有果酸味，而且還有很棒的香氣。喝得過程中，非常舒服，很滑口。而且，回甘的滋味很好。就算是用塞風壺煮濃厚一點，也適合煮好後，再額外對水，也非常好喝哦。很棒的是，咖啡豆的包裝上，都有標示他們烘焙好的日期，也讓顧客知道，咖啡豆的最佳賞味期限。還有讓顧客知道，你在哪家店消費，買得就是這家店烘焙的豆子。完全就是對自己出產的咖啡豆品質非常有自信，而且是品質保證。也充分展現他們對顧客負責。再次謝謝菁汝送我好喝的咖啡。
我的這包咖啡，是來自紐約市的布魯克林區的Berry Street上的Blue Bottle Coffee。
地址：160 Berry St., Brooklyn, NY 11249
網站：BLUE BOTTLE COFFEE
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