 |
| 祥鈺港式茶樓 |
2016.12.21
原來，俗稱「緬甸街」的華新街，除了緬甸、雲南、泰國、越南等地的食物聚集，也有一家知名的老字號港式茶樓，同樣是平價實惠路線。店內員工都說著廣東話。雖然在臺灣，我像走進香港的在地店家，另一個世界，旁人說著廣東話或是廣東國語。店裡的裝潢也簡單，色調也有像置身在香港的感覺。
 |
| 一壺普洱茶和熱水沖先的茶杯、碗與筷子 |
工作人員先遞上一壺茶，是普洱。不鏽鋼碗裡，有熱水，裡面有美耐皿材質，喝熱茶用的茶杯，用餐的碗和筷子。表示這份餐具有用熱水燙過、消毒。看到這幕，我的腦海裡又想起港劇或港片情節。就是在很在地的地方，一般人用餐的店裡，才會看到這樣的餐具場景。而且，我只有在港劇或電影，甚至是特別的節目介紹中，才會見到。想不到，在華新街的港式茶樓也有機會看到，又是一個文化的衝擊！吃個飯很妙，因為有語言、生活習慣等的不同，感受就特別深刻，而這頓飯，也就吃得頗有意思。不只是食物的好味，也感受到了文化、習俗和生活習慣的有趣之處。對了，店家沒有收一成服務費，也沒有算人頭茶資。
 |
| 臘味蘿蔔糕 |
這份蘿蔔糕，做得好，也煎得好。裡面很多白蘿蔔絲，還可以吃到一絲絲的白蘿蔔絲的香甜，還有切成丁狀的廣式臘肉的香氣與口感。蘿蔔糕外表，煎得酥香可口，佈滿微黃焦的酥皮，香而不苦。整塊蘿蔔糕就是外香酥，內軟嫩。
 |
| 鮮蝦腸粉 |
就是非常愛吃蝦腸粉，裡面真的是一隻隻完整的蝦仁，新鮮有彈性又好吃。淋在腸粉表面的醬油味道也非常棒！實在是好好吃耶！
 |
| 鮮筍蝦餃皇 |
是的，又是蝦，吃點心就愛點蝦。裡面是蝦漿包筍，濃郁的蝦鮮味，一點點的筍香味。扎實又彈牙的口感，美味。
其實，好多打星號的點心，都非常想吃，可惜吃不了這麼多，只能分次進行。此外，還在現場看到師傅在我們的隔壁桌，現場製作點心。這裡除了點心，還有廣炒、河粉，甚至有泰國菜，也有臺式炒菜，甚至還有江浙菜，從菜單可以發現各種族群食物的融合影像。也證實，臺灣島，是個不斷有移民移入也移出的島嶼，也帶來了自己的文化、風俗與飲食。
電話：02-2949-1486
消費：現金
營業時間：11:00-21:00（每星期四休息）
沒有留言 :
張貼留言
請使用Google帳號登入留言。
如果沒有Google帳號，利用「名稱/網址」留言，謝謝。
歡迎留言，審核後發佈。