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| 咖哩與P9 |
※酒後不開車
反了！反了！來到Mellow Coffee竟然沒有喝咖啡，而是吃咖哩飯、喝啤酒！（我自己說），只因為看到Mellow Coffee的臉書上有P9，原本以為沒有了，在圖片下方留下，得到老闆正面回應，開心的下班去喝瓶"P9"，再吃份咖哩飯。瞧！是不是很有偽「深夜食堂」裡的感覺呢？我自以為…
至於，為何要找這支"P9"來喝，有關這支啤酒的故事，就請移駕到「啤酒頭」的臉書去閱讀就知道了。在此就不再轉述啦！
是說，第三次來吃咖哩，風味又不同前兩次耶！我向老闆說，辣味突顯，老闆嚇到，但是，那辣味不嗆！其實是很舒服的。是說，這咖哩充滿了蔬菜和龍眼乾的甜味和厚度，還有水果們的果酸味，濃郁到幾乎化成醬，看似濃厚，卻又清爽。而且，不膩！妙的是，這咖哩配P9，簡直就是「絕配」！算是意外發現吧，對我來說！說不定，老闆早就知道了。
上圖，其實是已經喝完了。這支啤酒好喝在於，它的味道既清爽、又單純，卻不單調。一開始有麥子香氣，再來是舒服的薄荷味道，有點像甜薄荷的感覺，腦海裡一直浮出甜薄荷的樣子，然後，這裡的味道，超搭配咖哩的辣味，無縫接軌，我只能這樣形容！用臺語兩個字形容「峇峇」，很「合」就對了。然後，後味跑出來，有香甜的「蜂蜜」味，好棒的味道耶！不間斷的一直跑出來，就連喝白開水都像在喝蜂蜜水的甜滋味。怎麼會這麼的好喝啊！而這蜜的味道，又和咖哩的龍眼乾的甜味和厚度也很搭。我喜愛這款"P9"，這樣慢慢的品嚐、啜飲啤酒的好味道。
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| P9-Pilsner Nine |
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