2017年5月19日 星期五

【食記】臺北市松山區∣慶城街海南雞飯

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慶城海南雞飯排隊人龍
2017.5.18

大約是2個月前,朋友傳來網址,問我慶城街有家海南雞飯小吃。一看網頁,生意好得不得了!老闆只賣一味,就是海南雞飯。就大排長龍,真是厲害。想不到,我竟意外提前吃到了。

與同事到馬來西亞駐臺辦事處觀光處洽談展覽合作事宜,當洽談結束,也接近中午。在小李哥的建議下,就直接到慶城街的海南雞飯購買便當回辦公室。明明店家上午11點才營業,我們近11點半到,人龍已經這麼長了。這海南雞飯到底有多厲害?
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慶城海南雞飯有配菜版本
店裡只賣海南雞飯,分有配菜版和無配菜版,也能單點雞腿。我們當然是買有配菜版的,等了近20分鐘,終於買到啦!重點在於雞肉和飯,還有醬料,蔥蒜醬直接加在雞肉上,旁邊還有一小盒醬油辣椒醬,我也直接淋上去。

雞肉很軟嫩滑口,的確煮得很好,肉質不澀,皮有亮度,不油。有香氣。飯,是泰國香米,吃得出來,是用雞湯、雞油、香料去煮的。飯吸收了飽滿的前三者的味道,卻依舊彈牙、清爽,這樣的飯才是好吃的海南雞飯。光吃飯,就可以吃好幾碗,因為飯吸收的,才是真正海南雞飯的精華濃縮之所在。

消費:現金
電話:02-8712-1200
營業時間:11:00-15:00、16:00-21:00
星期六、日休息

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