【食記】宜蘭縣宜蘭市∣大成羊排麵

宜蘭市-大成羊排麵小碗

2017.7.31

店家才正準備營業，還差5分鐘11點，我已經先入座。之前想吃，要嘛不是碰到大排長龍，再不然就是已經賣完休息。難得我是第一個上門的客人。開心！

麵條是陽春麵的口感，湯頭有中藥的香氣，再加上豆瓣醬的鹹香味與黃豆的氣息，湯頭口感是濃厚的。羊排入味，肉本身無腥膻味，還保持彈性柔韌，連骨頭上的筋都被我吃得乾乾淨淨。皮也有彈性，瘦肉口感沒有乾澀。

電話：03-936-9007

營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00

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