【旅行】新北市中和區∣華新街（緬甸街）記錄

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圖6。薑、白蛋茄

圖7。大臭豆

圖8。香茅、椰子

圖9。芭蕉莖

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圖13。曬梅乾菜

圖14。涼拌麵

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圖16。緬甸魚湯麵

圖17。緬甸咖哩涼麵

圖18。原味烤餅

圖19。冰奶茶

圖20。出爐原味烤餅正面

圖21。出爐原味烤餅背面

圖22。熱奶茶

2017.8.2

聽過中和有條「緬甸街」，就是「華新街」，之前去過一次。若不是緬甸籍華僑的燕子姊帶路，根本不會深入認識。雖然才短短一條街，光只是走入就像走進另一個世界，身邊全是緬甸語和緬甸文，食物雖然以緬甸為大宗，卻也有雲南、泰國、印度、廣東等地的食物。就連在當地的傳統早市裡，也賣得到新鮮的香草植物，例如，印尼人會吃的大臭豆，原來緬甸家常菜也有出現。而芭蕉的嫩莖，則是煮緬甸魚湯麵不可缺少的食材。

甚至在地的商店，除了緬甸的物品，也有印尼、越南、泰國等的物品。特別的是，這裡的診所、立委服務處都有用緬甸文字標示。在這裡也可以找到很傳統的緬甸小吃和食物。就連烤餅，都是用炭火烤的，原味就美味，還沒有炭灰。奶茶香濃不澀，滑口好喝，真的有像在喝絲襪奶茶的口感，重點是物美價廉。

好吃的緬甸涼拌麵，一份50元，卻我一個人可以吃得很飽，很多的蔬菜，也有加緬甸的魚露，滋味清爽，微酸不膩，又不會辣，更不是重口味。還有濃郁滾的緬甸魚湯麵，裡面加了香蕉嫩莖，洋蔥等香草和香料食材，弄得細細的魚肉，一碗吃了熱呼呼，暖胃也暖心。還有好吃的緬甸雞肉咖哩涼麵，又是另一種風味。

如果沒走這麼一次，不知道原來這些人和緬甸軍政府排華政策有關，才會到臺灣落腳。原來，為了小孩的國籍、華語、學校教育，可以遠渡重洋的搬家，甚至是想辦法將孩子送到臺灣讀書。原來，華新街是"L"型的街道，原來華夏就在華新街附近 。這裡，值得多來幾回，還有很多緬甸在地家常菜尚未品嚐。

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