【食記】臺北市中正區∣印尼街

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2017.9.24

小旅行的活動深受民眾歡迎，再辦了臺北印尼街的加場，活動結束後，在轉運姊和鷺音姊的陪伴下，我們回到北平西路，在燒烤店隔壁的小吃店，享用了一頓印尼晚餐。拿了QQ的大臭豆、炸天貝、炒菠蘿蜜、炒樹薯葉、炸馬鈴薯泥、巴東牛肉、還有一碗印尼魚肉米粉、一碗印尼的大丸包小丸。一杯加了仙草凍+椰漿和綠米粒的甜品，還有印尼的沙嗲。

那巴東牛肉，竟是用牛腱肉煮成的，真是厚本。那碗米粉，裡面有加椰漿，還有大量的香料，聽轉運姊和鷺音姊說，這碗米粉的煮法有很多種。這碗的湯較濃厚！另一碗大丸包小丸，就是大貢丸包小貢丸，旁邊還有油豆腐，以及大量的蔬菜，有趣的是，這碗湯則是走清爽路線，風味和前一碗大不相同。但是，兩碗都非常好吃。最後的印尼沙嗲，牛肉串烤得乾乾的，淋上的醬汁，裡面有大量的花生，很像我在新加坡吃到馬來西亞沙拉醬汁的味道，但是又不太一樣，酸度較沒這麼重，裡面金桔，但是沒有鳳梨。一旁是蒸好的飯，配沙嗲吃的。在新加坡、馬來西亞吃沙嗲也會配飯吃，但是，一樣用芭蕉葉，印尼會將芭蕉葉編織，在新加坡和馬來西亞則不會編織。雖然沙嗲的吃法和味道很接近，但是，依舊可以從小細節，發現從中差異，真是魔鬼藏在細節裡。

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