2017年11月5日 星期日

【食記】新北市板橋區∣慶和魷魚羹

圖1

圖2。魷魚、花枝、魷魚羹

圖3。魷魚羹米粉

圖4。魷魚、花枝、魷魚羹湯

圖5。乾麵
2017.11.5

這家魷魚羹,是無意間看到的。大約是2個月前(2017年9月)因為雨傘有點故障,要拿到板橋的雨傘王修理。修理完想吃點熱熱的小吃,頓時心裡想起了魷魚羹(我非常愛吃魷魚羹)。從館前東路的雨傘王出來,過了館前東路,走進對面的巷子,轉了個彎,就看到這家魷魚羹。在門口看了一下,也聞一下味道。覺得應該是好吃的魷魚羹,就進去了。第一次就是點了花枝、魷魚、和魷魚羹湯和一碗乾麵。味道的確很好,湯沒有太重的勾芡。魷魚發得很好,花枝是新鮮的,口感不老。魷魚羹好吃,湯頭好喝,柴魚、扁魚、沙茶香氣足。

網路上有人好厲害(連結),竟然整理出在重慶路上不同巷子內的三家魷魚羹(祖傳、慶和、後站)是系出同門,仔細看三家的價目表、品項都一樣,除了後兩者的店名不同,在他們的價目表上都有標註「祖傳口味」,其實知道的人就曉得是同一家人開的。這樣很有趣,店家自己把餅做大,只要味道不要差太多,食客可以根據自己的喜好和停車、走路的便利性,各自去選擇。有機會再去吃另外兩家!

消費:現金
電話:0921-154-013
營業時間:09:30-21:00
星期二休息

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