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| 圖1。板橋重慶路的日出茶太Chatime |
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| 圖2。珍珠奶茶(L，鮮奶，微糖) |
連我自己都佩服自己的"行動力"！如果不是昨天(2017.11.4)看了TBVS方念華主持的「看板人物」的介紹，我大概也不會這麼迅速就去了吧。前情提要：
剛剛看到TVBS方念華主持的 #看板人物，在介紹 #日出茶太#CHATIME，這個 #臺灣 品牌。讓我想起2006年7月到 #中華人民共和國#上海市 旅行的事。那年，就是在上海看到 #日出茶太，店員說是臺灣來的珍珠奶茶。我和家人完全一頭霧水，想說我們住臺灣，卻沒有看過。今天看了節目，才曉得，那時正好他們剛跨出臺灣，進軍中國展店。但是，在一年半後鎩羽而歸。
夫妻兩人原本都是在新竹科學園區工作的人，憑著在園區學到的標準化、國際化，出來創業，並且一開始就是要將臺灣茶飲走向國際，所以對於食品安全這方面也有他們的堅持。原來，之前看到用咖啡機沖茶的設備，就是他們研發出來的。為了推展臺灣手搖茶飲，他們研發了不少標準化的設備，讓他們的茶歉，在全世界的味道、品質都盡量做到一致。為了各國的要求和環境不同，還設有一個實驗室。
到現在日出茶太全球有超過700家店，臺灣至今也不過才23家店。好奇的查詢一下，剛好在板橋後站有一家店。改天有機會就來去買一杯走出臺灣，邁向全世界的日出茶太的珍珠奶茶來喝一下。
說真的，自己已經好久不曾喝手搖飲，現在有喝，都是被請的。實在是因為節目的介紹，讓我想起了10年前去上海看到這個品牌的回憶，還有在臺灣真的較少看到這個品牌。但是，對於一創業就想做國際化、標準化這樣子，我真的覺得要有很大的堅持。因為很多機器和設備，甚至是SOP都是事前就要先想好的。一如昨天節目上說的，東、西方的文化差異，也造成SOP的細節作法不同，完全是思考邏輯的不同。但是，要如何讓不同國家的工作人員，端出一致性的成品，不僅是硬體，還有溝通、培訓上的各種問題。再加上，每個國家對於食品安全的要求各有不同，還有每個國家原料的取得，因為環境、氣候的不同，造成的結果都有差異，要呈現所有的分店，做出來的東西都有其一致性，的確事前要下非常多的功夫。
言歸正傳，也不知道哪來的行動力，就這樣走到後埔國小，只為了喝一杯Made in Taiwan，又邁向全世界的珍珠奶茶。不愛甜，點了微糖的3分糖，也可以選無糖，點了大杯的。說實話，「珍珠」粉圓很好吃！不是外面軟爛，裡面硬硬沒煮透。完全煮透，外面滑溜，內部很有彈性，每一個顆都很好吃！而且，工作人員會主動詢問要加奶精或鮮奶，當然是加鮮奶囉。此外，我選擇去冰，即使去冰，一杯還是滿的。茶沒有澀味，這樣的珍珠奶茶，是好喝的。意外的下載了他們的app，終身累積的點數，才曉得原來杏子豬排也是六角國際旗下的品牌，點數可以互相使用。雖然是手搖飲料店，店裡有位置可以坐，還蠻舒服的。
是說，不知下回自己買手搖飲會是何時。開心的是，下午1點30分出門，5點40分回家。走過新埔、板橋、府中捷運站，短短的4小時，就走超過12,000步啦！氣溫很舒服，完全不熱。
消費：現金
電話：02-2950-6976
營業時間：10:30-22:00
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