【食記】臺北市大安區∣red．小紅點新加坡廚房

圖1。新加坡叻沙

圖2。香蘭薏米水

圖3。正宗海南雞腿飯

圖4。香嫩蝦醬炸雞翅

圖5。金黃香酥雞腿佐椰漿飯

圖6。仁當牛肉咖哩佐椰漿飯

圖7。健康清燙時蔬

圖8。雞肉沙爹5串

圖9。印度拉茶

圖10。今日甜點-香蘭蛋糕

2017.12.9

朋友看到我之前來這裡吃過數次，約了這天，找了幾個朋友想一起到「小紅點新加坡廚房」晚餐，有的朋友是看到我的紀錄，有的是之前就經過附近，而有看到這家店，卻沒有機會踏入。就這樣，明明大家都很忙，還好因為約的早，所以可以湊在一塊晚餐。難得還可以一起聊聊天。

因為約得早，所以待大家都到齊，一起點餐！每一樣食物，無論是海南雞飯、仁當牛肉椰漿飯、叻沙、蝦醬雞翅、沙爹、拉茶、摩摩喳喳、都還是很好吃，味道很道地。這次我另外點了沒有吃過的炸雞腿佐椰漿飯，雞腿外酥內嫩，肉質內部飽滿肉汁，外表看似沒冒煙，其實很燙口，皮薄卻酥脆，肉汁完整的被封在雞腿裡。好好吃的參巴醬，實在是超好配飯的。花生小魚乾，依舊美味。

另外，這天的甜點是香蘭蛋糕，也稱斑蘭蛋糕，還好還有得點，很鬆軟可口，濃郁的香蘭、椰奶的香氣，甜度適中，這個蛋糕的切面一看就知道，蛋糕體本身發酵時間拿捏的非常好，氣孔大小幾乎均一，而且軟綿卻有恢復的彈性。真的，不輸新加坡知名品牌。吃得開心，聊得愉快的一頓晚餐。晚餐超忙的老闆，還撥空出來和我們打招呼，小聊一會兒。

消費：現金
電話：02-2779-0160
營業時間：11:30-15:30、17:30-21:30
Facebook：小紅點新加坡廚房

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