2017年12月10日 星期日

【食記】臺北市大安區∣red.小紅點新加坡廚房

圖1。新加坡叻沙

圖2。香蘭薏米水

圖3。正宗海南雞腿飯

圖4。香嫩蝦醬炸雞翅

圖5。金黃香酥雞腿佐椰漿飯

圖6。仁當牛肉咖哩佐椰漿飯

圖7。健康清燙時蔬

圖8。雞肉沙爹5串

圖9。印度拉茶

圖10。今日甜點-香蘭蛋糕
2017.12.9

朋友看到我之前來這裡吃過數次,約了這天,找了幾個朋友想一起到「小紅點新加坡廚房」晚餐,有的朋友是看到我的紀錄,有的是之前就經過附近,而有看到這家店,卻沒有機會踏入。就這樣,明明大家都很忙,還好因為約的早,所以可以湊在一塊晚餐。難得還可以一起聊聊天。

因為約得早,所以待大家都到齊,一起點餐!每一樣食物,無論是海南雞飯、仁當牛肉椰漿飯、叻沙、蝦醬雞翅、沙爹、拉茶、摩摩喳喳、都還是很好吃,味道很道地。這次我另外點了沒有吃過的炸雞腿佐椰漿飯,雞腿外酥內嫩,肉質內部飽滿肉汁,外表看似沒冒煙,其實很燙口,皮薄卻酥脆,肉汁完整的被封在雞腿裡。好好吃的參巴醬,實在是超好配飯的。花生小魚乾,依舊美味。

另外,這天的甜點是香蘭蛋糕,也稱斑蘭蛋糕,還好還有得點,很鬆軟可口,濃郁的香蘭、椰奶的香氣,甜度適中,這個蛋糕的切面一看就知道,蛋糕體本身發酵時間拿捏的非常好,氣孔大小幾乎均一,而且軟綿卻有恢復的彈性。真的,不輸新加坡知名品牌。吃得開心,聊得愉快的一頓晚餐。晚餐超忙的老闆,還撥空出來和我們打招呼,小聊一會兒。

消費:現金
電話:02-2779-0160
營業時間:11:30-15:30、17:30-21:30
Facebook:小紅點新加坡廚房

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