【旅行】金門縣金城鎮∣黃輝煌洋樓及得月樓

圖1。圖左高聳的槍樓是防禦用的，即是大家熟悉的「得月樓」

圖2。得月樓圖右2層樓是欺敵的「假樓」，圖右3層樓的才是主樓

圖3。地下坑道，從槍樓可直通主樓

圖4。黃輝煌洋樓

圖5。黃輝煌洋樓庭院大門

圖6。日本燒製的磁磚

圖7。這花色不禁想起去新加坡在牛車水看到的花色

圖8。黃輝煌洋樓2樓有「娘惹菜」的模型展示

圖9。有關「娘惹菜」的說明，與新、馬一帶說法有不同

圖10。黃輝煌洋樓大門入口及兩個八角型建築的紅磚裝飾

圖11。從巷道拍洋樓一隅

2016.9.30

金水國小旁，就是知名的「得月樓」，其實，正確的說，「得月樓」只是指「槍樓」。如果要正確稱呼，要把「槍樓」、「假樓」和「主樓」全部納入，但是真正的名稱，應該是「黃輝煌洋樓」。畢竟是在印尼經商致富的商人黃輝煌先生在1931年回金門金城時建的。只是，槍樓與假樓都是為了防禦的用途。只有3層樓的主樓，才是住人的。所以，我們真正參觀的地方是「主樓」。而在主樓的2樓有「娘惹菜」的介紹。然而，娘惹菜，指的是在馬來西亞與新加坡，在當地經商的華人，在地娶了馬來人後，生下的土人華人，男人叫峇峇，女生叫娘惹。所以娘惹菜的名稱是由此而來，從此稱呼，也可以知道，從飲食、文化、服飾、建築、習俗等，是融合了華人、馬來人的習俗和飲食習慣以及當地的香料、食材和作法在其中。

在進入主樓前庭院的大門時，圍牆上的瓦片很有意思。那瓦片的堆疊，一看就知道很容易踩破，其實就是為了防盜用的。一方面燒製的溫度較低，容易破。一破就會發出聲響，就可以通知主樓裡面的人，知道有小偷或竊盜闖入，可以即時因應。

其實，在看主樓，從建築的特色、磁磚的花色，就有濃濃的南洋風。雖然，只去過新加坡的牛車水，但是看過馬來西亞檳城的影片，也有類似的風格。就知道當時在印尼經商的黃輝煌，把當地的建築風格帶回金門，採用了當時的特色還有部份材料，去建成這一大群的建築，其實仔細看這主樓、假樓和槍樓，就有很多有趣的小細節。可惜，我的時間有限。有待下回再好好造訪。

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