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| 圖1。印尼咖啡 |
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| 圖2。沖泡品嚐 |
小年夜前一天，收到同事的訊息，告知印尼籍服務大使從印尼歸來，請同事轉交一包咖啡豆放我桌上。應該是知道我有在喝咖啡，所以買了咖啡豆給我。雖然還沒看到咖啡豆，還是先謝謝服務大使Candy姊。小年夜這天上班，立馬磨豆子煮一杯來喝 。才拆開包裝，香氣撲鼻而來，豆子處於最好喝階段的新鮮程度，磨豆過程中，香味不斷飄出。沖泡後，保有烘焙的香氣，還有濃郁的巧克力味及焦糖味。直接以黑咖啡品嚐，口感溫和順口。嘗試添加鮮乳，口感上變得溫潤，而且味道與鮮乳融合，呈現出另一種風味，也適合與鮮乳搭配。想必做成義式咖啡應該也是不錯的。
擔心過年休假豆子沒煮會過了嚐鮮期，還是把自己放在辦公室的手搖磨豆機和法式濾壓壺帶回家。大年初一(2/16)下午在家就沖給家人喝，一樣請他們先喝黑咖啡，喝了一半再加鮮乳。果然，家人也很喜歡！而且家人們都喜歡這個豆子的香氣和口感，頻說口感很溫順，而且不苦。重點是沖出來的香氣很濃郁。此外，就連不喝咖啡的一家之主，只是聞到味道，就說這包印尼咖啡香氣很棒。看到這個咖啡的豆子，家人的眼睛更是發亮了，因為豆子好大顆。家人們都覺得很少看到咖啡豆子有這麼大顆的。再次謝謝Candy姊的咖啡，從印尼搭飛機直送的新鮮豆子。
自己都不知道這個印尼豆子很有名，若不是Candy姊說明，這家豆子就有如在臺灣開連鎖的知名啡一樣有名的商家，才喝完在Facebook寫上粗淺心得，就有同學、朋友紛紛來留言，可見這是不少人都有喝過的豆子，甚至是到印尼觀光的國人，在回國前，都會買豆子送給有在喝咖啡的家人品嚐，這才顯出我的孤漏寡聞，才疏學淺呢，好在透過咖啡認識印尼也是很有趣的一件事。
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