2018年3月25日 星期日

【旅行】基隆市仁愛區∣益記麵線羹

圖1。基隆益記麵線羹店面

圖2。麵線羹裡有魚漿羹、豬腸
2018.3.18

繼續亂逛的路程,發現路邊一家麵線羹很多人,逛完了想逛的街道,再往回走,走到這家只賣麵線羹的店,點了一碗麵線羹,看起來很清爽不花俏,除了麵線,就是看到魚漿羹。嚐起來,麵線很清爽,不糊爛、也不會太硬澀,真的是口感剛好,羹也很好吃,有魚的鮮味。想不到勾芡沒有太厚重,所以蠻好吃的。意外發現裡面還有豬腸,但是,不是滷的。而是新鮮煮熟的豬腸,吃起來新鮮、沒有腥味,是嚐得出新鮮度的。一碗看似不太起眼的麵線羹,用料雖然簡單,但是卻能做出讓我印象深刻的美味,是吃完當下,還會想再來吃的那種滿足和喜愛。後來,才知道這也是基隆在地有名的店家,但是,更開心的是,我並沒有刻意找店,完全光憑直覺就坐下來享用了。

消費:現金
電話:02-2424-5412
營業時間:7:00-19:00

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