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| 圖1。店面 |
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| 圖2。騎樓招牌 |
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| 圖3。店內 |
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| 圖4。卡布奇諾 |
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| 圖5。招牌咖啡 |
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| 圖6。杯子上有貓 |
走著走著，很想喝杯咖啡。雖然有電話身為基隆媳婦的同學，不過，並沒有找到同學說的店。反而是因為亂逛的行程，意外發現這家咖啡店。剛發現時，我以為和連鎖的「上島珈琲」是有關係。直到回家後，上網查詢，看到店家的「臉書」，才發現完全沒有任何關連，只不過剛好也叫「上島」罷了。也因為好奇心，才知道這是臺灣人自己開的咖啡店。創業之始自1979年，正好是我出生那年。到如今，已經將近40年歷史。而且已經傳承到第三代，不過也因為看到店家的臉書，才曉得原來店家老闆因健康因素，想把店面頂讓出去，希望有人能接手，放出這個消息已有一年多。店裡面很有趣，因為呈現的是30、40年前當時的咖啡店氛圍，放得音樂也都是經典歌曲。店裡有一個燈片，遠看我還一度以為是帽子歌后鳳飛飛，後來看了臉書，才曉得是上島咖啡的第一代員工，作為店家的活招牌。超讚的，好敬業，而且很正式。看了很多資料，才曉得原來基隆的這間上島咖啡，其實有很多的故事，也是基隆人早期約會、相親的地點。可以說是基隆著名地景了。
到這家店，事後才知道，一年多前他們才重新整理過，稍為小修了內部的裝潢，很多東西都還保留當初的樣貌，所以有種時空膠囊的味道。雖然是第一次來，而一開始也誤以為是和日本上島有關係。不過，後來發現絲毫沒有關係。老闆會開這家店，純粹和基隆的國際商港發展和貿易有關係。因為是商港，一定有很多外國的船員會上岸到基隆，一定會有人想喝咖啡，此外也一定會有很多的柏萊品。從店家的歷史知道，原來一開始開咖啡店，用的是咖啡磚沖泡。「咖啡磚」我可是完全沒有看過呢。後來，因為有客人更講究，也因為是港口的關係，可以取得一些國外的咖啡。而當時又是流行日式虹吸壺，所以老闆就學了虹吸壺來煮咖啡，一直到今天。
雖然沒來過，好奇心的我，點了一杯卡布奇諾，好友點了一杯招牌咖啡。我好奇的望向吧檯，發現工作人員很專心的用虹吸壺煮招牌咖啡，煮法很日式。當我們的咖啡端上來，我的卡布奇諾上面有灑肉桂，不過肉桂粉的下面不是牛奶泡，而是有甜味的鮮奶油。喝起來，有厚度和帶有烏梅酸味，黑糖味道的黑咖啡與鮮奶油的味道很契合。好友的招牌咖啡，他覺得很厚重，最後我拿我的咖啡與他換喝。
招牌咖啡的確很濃厚，不過，當溫度稍降，我就發現口感很厚實，而且沒有焦味，也無苦味和澀味。同時，隨著溫度逐步下降，明顯的烏梅味散發出來，濃郁的黑糖味道也不斷的湧出。而且口腔的觸感很滑口，還帶有黏性的口感。是少見好喝的日式虹吸煮法的一杯咖啡。反而讓我細細品味這杯咖啡，直到最後一滴喝完。最後，才心滿意足的離開店家。事後，發現店家的點心、鹹食也有水準，下回再造訪，再品嚐店家自製的點心和食物。
消費：現金
電話：02-2426-0455
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