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2019年3月22日 星期五

【食記】臺北市信義區∣蒸籠坊

蒸籠坊的綜合小籠
2019.2.16

2019年台北國際書展活動,博物館到世貿來進行出版品的展售。這天正好是我來世貿值班,中午準備輪流用餐時,直覺得往基隆路方向走去,因為光復市場附近才有食物吃。結果走出世貿,對面一排方子都更了,以前在世貿有活動要值班,會吃的"御抄手"不見了。只好往巷子裡走,吃了這家"蒸籠坊",中午吃得是"福祿壽蒸餃",晚點就點一個"綜合小籠",知道這家店,以前卻不會來吃,因為怕吃不飽。現在食量變小,這樣的量反而剛剛好。重點是,這家店就只賣蒸餃、燒賣、小籠包、鍋貼、酸辣湯與甜湯,還有一點小菜。品項雖然不多,但是,用餐時間總是聚滿人。

這家的食物非常好,因為是現點、現稈麵皮、現包、現蒸、現煎的,所以吃起來的滋味完全不同!麵皮發得很好,也稈得好,皮薄有彈性,還有麵香,內餡飽滿,而且飽含湯汁,重點是調味很剛好,就算是不沾醬,直接吃也非常美味,內餡無論是豬肉、海鮮、蔬菜,都非常新鮮,可以嚐得出食物本身的新鮮滋味。實在是一家用心的美味小店,值得入座等待好好品嚐。

消費:現金
電話:02-2723-8770
營業時間:
11:00-14:00、16:30-20:00
週日休息
店家地址地圖(連結

2 則留言:

  1. 回覆
    1. 這家食物提供品項簡單,
      卻又製作用心,
      現點、現捍、現做、現包、現蒸、現煎,
      的確是好吃的店家,
      每次去那附近一定會去吃。
      話說,附近有家好喝的咖啡店,
      茉莉愛喝咖啡嗎?

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