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2019年12月17日 星期二

【食記】臺北市中正區∣Seven Coffee 衣索比亞 耶加雪夫

2019.12.15

衣索比亞 耶加雪夫
果丁丁小農:赫比亞 G1 日曬 
Ethiopia Yirgacheffe Gotiti Birkinesh Hirbaye G1 Natural
■ 國家:衣索比亞
■ 產區:果丁丁(Gotiti),潔蒂普(Gedeb),耶加雪夫(Yirgacheffe)
■ 海拔:1900-2100公尺
■ 處理方式:日曬
■ 等級:G1
■ 品種:原生種(Heirloom)

12/9烘焙
排氣第六天,未完
60度
佛手柑、柑橘皮味、可可味、奶油後味
常溫味道依舊穩定,水感
味道待續~

Seven Coffee(連結

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