【食記】花蓮縣花蓮市∣木子家咖啡烘焙坊 衣索比亞－牧羊人（淺焙）（壓氧日曬）

圖1。衣索比亞－牧羊人咖啡豆

圖2。豆子磨成粉

烘焙日期：2019/12/24

品嚐日期：2020/1/7

品嚐味道：

花果香很明顯
莓果的甜味很回甘

品嚐日期：2020/1/8

品嚐味道：乾香氣：莓果香、草莓香。濕香氣：莓果味、甜味、滑口。

品嚐日期：2020/1/10
乾香氣：莓果香、草莓香
濕香氣：莓果味、甜味、滑口、清爽、鳳梨味、柑橘味、檸𪳘味、酒香發酵味。

品嚐日期：2020/1/11
乾香氣：莓果香、草莓香
濕香氣：莓果味、甜味、滑口、清爽、柑橘味、果酸味明顯。
※父母共享

品嚐日期：2020/1/12
乾香氣：莓果香、草莓香
濕香氣：莓果味、甜味、焦糖味、滑口、清爽、柑橘味
※母共享

 品嚐日期：2020/1/13
乾香氣：莓果香、草莓香
濕香氣：莓果味、甜味、焦糖味、滑口、口感有厚度

品嚐日期：2020/1/13
乾香氣：柳橙香、莓果香
濕香氣：甜味、柳橙味、焦糖味、滑口

 品嚐日期：2020/1/14
乾香氣：柳橙香
濕香氣：、柳橙味、柳橙果酸味、滑口、回甘喉韻、柚子肉酸

品嚐日期：2020/1/15
乾香氣：柳橙香
濕香氣：、柳橙味、柳橙果酸味

品嚐日期：2020/1/18
乾香氣：柳橙果皮香、清爽
濕香氣：、柳橙味、葡萄

消費：現金
電話：0933-686-000

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