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2020年1月18日 星期六

【食記】花蓮縣花蓮市∣木子家咖啡烘焙坊 衣索比亞-牧羊人(淺焙)(壓氧日曬)

圖1。衣索比亞-牧羊人咖啡豆

圖2。豆子磨成粉
烘焙日期:2019/12/24
品嚐日期:2020/1/7
品嚐味道:
花果香很明顯
莓果的甜味很回甘

品嚐日期:2020/1/8
品嚐味道:乾香氣:莓果香、草莓香。濕香氣:莓果味、甜味、滑口。

品嚐日期:2020/1/10
乾香氣:莓果香、草莓香
濕香氣:莓果味、甜味、滑口、清爽、鳳梨味、柑橘味、檸𪳘味、酒香發酵味。

品嚐日期:2020/1/11
乾香氣:莓果香、草莓香
濕香氣:莓果味、甜味、滑口、清爽、柑橘味、果酸味明顯。
※父母共享

品嚐日期:2020/1/12
乾香氣:莓果香、草莓香
濕香氣:莓果味、甜味、焦糖味、滑口、清爽、柑橘味
※母共享

 品嚐日期:2020/1/13
乾香氣:莓果香、草莓香
濕香氣:莓果味、甜味、焦糖味、滑口、口感有厚度

品嚐日期:2020/1/13
乾香氣:柳橙香、莓果香
濕香氣:甜味、柳橙味、焦糖味、滑口

 品嚐日期:2020/1/14
乾香氣:柳橙香
濕香氣:、柳橙味、柳橙果酸味、滑口、回甘喉韻、柚子肉酸

品嚐日期:2020/1/15
乾香氣:柳橙香
濕香氣:、柳橙味、柳橙果酸味

品嚐日期:2020/1/18
乾香氣:柳橙果皮香、清爽
濕香氣:、柳橙味、葡萄

消費:現金
電話:0933-686-000
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