【食記】臺北市大安區∣老鄧擔擔麵

 2023.2.16

老鄧擔擔麵

這天被找來附近演講，距離開講時間尚早。看到鼎泰豐本店，本想進店用餐。沒想到，疫情過後，本店僅提供外帶。若要內用，需過馬路到本店斜對面的店面，才能內用。考量時間，決定放棄。往一旁巷子走，見到老鄧擔擔麵，不用等，而且，店內明亮乾淨，也是老店，午餐就是它了。

「擔擔麵」是一定要的，我喜愛的細麵，拌勻後，麵條表面全是醬汁，麵條有彈性和嚼勁，而且吸滿味道，一口口慢慢品嚐，味道和香氣很好呀。

「紅油抄手」充分入味，每顆抄手小巧實在，很美味。

「涼拌茄子」極愛吃茄子的我，有這道小菜一定會拿，很入味，茄子軟嫩，好吃極囉。

沒點湯，想好下一攤去喝杯咖啡，作為午餐的完美結尾。