【食記】臺北市文山區∣景文街上的孫東寶台式牛排教父

 2023.7.23

景文街孫東寶台式牛排教父

午餐又想吃牛排，走到這間店，下午沒休息。記得小時候在板橋吃過一次，後來幾乎銷聲匿跡，幾年之前，又突然如雨後春筍冒出很多店，直到這次才的機會，剛好可以上門。

12oz的超大塊牛排

進了店，工作人員帶位，用餐時間80分鐘，看了菜單，到櫃檯點餐，美國牛12oz的超大塊牛排，不要麵、不要醬，牛排7分熟，下面有蛋、三色蔬菜和綠花椰菜。點餐時同時買單，可用悠遊卡支付。還可以無限享用玉米濃湯、冰紅茶、柳橙汁和冰淇淋，牛排上桌前，先送上一個爆漿餐包。

牛排上桌後，立即牛排翻面，荷包蛋翻面。蛋新鮮，肉雖然有筋，但是，還好切，而且，雖然是7分熟，但是肉質無過老，也不乾澀，還不錯吃。吃完飽了，但是，覺得纖維質攝取不足，再想辦法吧，約40分鐘，就完食，喝了各三杯紅茶和玉米濃湯，五種口味的冰淇淋各吃一球，完食。