【食記】基隆市仁愛區∣仁愛市場2樓鍋苔皿

 2023.8.29

鍋苔皿攤位

紅燒獅子頭與三色蛋

三色蛋

鍋苔皿攤位的老闆，一早還沒開始賣攤位上方價目表的食物，而是利用準備的時間，兼賣自己做的五更腸旺、紅燒獅子頭和三色蛋。

上回找娘來基隆採買，娘在市場2樓上廁所，上完後，自己繞繞，發現鍋苔皿老闆自製的紅燒獅子頭和三色蛋回家。對於老闆的三色蛋很驚豔！

因為，自己也會做，也吃過外面買的，最怕太鹹、太硬和有腥味。想不到鍋苔皿老闆的三色蛋，軟嫩、不鹹、無腥味，甚得家人喜愛！於是，這天才又來買，成了老闆的回頭客了。