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2023.8.15
老闆分享客人點的哥倫比亞郭美珠藝伎水洗處理，冰鎮後讓我品嚐。
這支豆子的特色，老闆的MENU上是這麼寫的。Colombia Jose Ignacio Goméz Geisha Washed JoseIgnacio Goméz的藝伎生長在海拔1900m，藉由採收熟成紅櫻桃，加上精確控制的乾燥技術，並讓咖啡經過靜置直到穩定後才出口，為其咖啡帶來精緻甜美的表現，也獲得哥倫比亞最佳新秀大賞的殊榮。
我的品嚐記錄
花香，莓果味，茉莉花，可可，回甘明顯，黏口感，甜度高，滑順，柔軟口感，偉特糖的甜感瞬間出現，下秒不見，生可可甜，新鮮山竺果肉甜。
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