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| 包裝正面 |
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| 包裝背面 |
2023.8.24
謝謝分享印尼中爪哇省的Yuam Roasted Coffee的羅布斯塔種的純黑義式濃縮咖啡粉。該咖啡是濕式脫殼處理，烘焙程度中焙至深焙。包裝淨重100g，是義式咖啡粉包裝，此咖啡有取得HALAI(清真)認證，印尼穆斯林是可以購買和飲用的。
我的品嚐記錄
乾香氣，超濃郁可可味，濕香氣，是中焙至深烘焙豆子，已磨成很細的咖啡粉，要使用義式機沖Espresso，我沒義式機，用法式濾壓壺，粉多些，水少一點，30秒內浸置後倒出，水溫要抓在85-90℃，否則會有燒焦味。萃取出咖啡液後，再適量對水成黑咖啡，很濃郁的高濃度巧克力味和香氣，口感平順溫和，後韻是穩定的高濃度可可口感。
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