【食記】臺北市信義區∣富順樓光復店

 2023.10.30

託朋友的福，朋友的朋友，請朋友吃飯，我也被找去一起用餐，感恩！能吃到富順樓光復店這家老店的菜色。

涼拌菜心

「涼拌菜心」爽口清脆，調味適中，纖維質多，很有飽足感。

生菜蝦鬆

「生菜蝦鬆」清爽口感層次多元，不油膩，鹹度剛好，有蛋白質，大量的纖維質。

蒜泥白肉

「蒜泥白肉」肉質新鮮有彈性，五味醬的醬汁調味不會過鹹，滋味豐富，很開胃又下飯。

魚香茄子

「魚香茄子」茄子外觀色澤漂亮，香氣味道多層次，茄子入味很下飯，可以吃好幾碗飯。

清炒絲瓜

「清炒絲瓜」絲瓜青脆鮮甜，口感軟嫩，蔥段和金鉤蝦爆香提味有層次，金鉤蝦有香氣，無腥味，口感有彈性，咀嚼愈嚼愈香。

北平烤鴨一吃

「北平烤鴨」一吃，皮脆肉嫩鮮甜，朋友的最愛。麵皮有彈性，蔥段軟嫩，甜麵醬味道好。

北平烤鴨二吃

北平烤鴨二吃，湯頭鮮美，料多豐富，完全不油膩。