2024.2.12
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| Cedele |
感謝友人還買了Cedele的Pineapple cake，攜回不到14天，就被家人們完食，哈哈！因為非常好吃，外皮細緻有香氣，不乾澀，內餡就是臺灣說的土鳳梨餡，很熟悉的口感、香氣、果酸味、纖維口感。由此可知，是同一品種的，也證實臺灣所稱的土鳳梨，其實就是一百多年前，日本人從東南亞引進臺灣種植的，想不到這幾年土鳳梨又捲土重來，受到大眾喜愛。可是新加坡的黃梨塔，以前至今就是這種滋味。對了，黃梨可不是東南亞華人獨有的稱呼。在清帝國的官員六十七在1744年左右，請畫工畫了12幅《番社采風圖》風俗圖和12幅《臺海采風圖》的風物圖中，就是記載「黃梨」囉。
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