2025.12.25
採買完，其實我肚子餓了。我肚子餓時，就會專注看賣吃的店，這點完全騙不過娘的直覺。想吃丼飯，我沒有選人多的攤位，而是選擇阿文和食1803，雖然，小小的店舖，但是，看起來很乾淨舒服，料理櫃中盛生魚的都是白色瓷盤，白色的瓷碗和小碟子，我就喜歡。
娘點了一份酪梨壽司，我淺嚐一塊，老闆醋飯和酪梨結合的密合度蠻好的，完全不會鬆散，酪梨口感熟度軟嫩適中，醃漬薑片味道很好。現場消費只要滿額250元，就能享用免費味噌湯。湯頭濃郁，香氣很好，而且不鹹，光是豆腐和鮭魚邊角料就美味，再加上一匙老闆刀工細切的蔥花，完美。
我點生魚丼飯，娘鮭魚親子丼。我和娘不愛吃玉子燒，詢問老闆可否換別的。老闆說可以換一片魚，真好！我的有一粒滷鮑魚、一隻天使紅蝦，紅魽、鮪魚、鮭魚數塊，老闆鮭魚還有切魚肚給我們，娘的是鮭魚和鮭魚卵，也是有好幾塊鮭魚肚。
鮑魚滷的入味，口感彈牙剛好，完全不會過老，老闆煨鮑魚的功夫真好。生魚片都很新鮮，口感柔軟。紅魽清甜，鮪魚甜味好，鮭魚油脂芳香，天使紅蝦清甜可口。醋飯很美味，有剛好的嚼勁，不會過酸，也不會過於甜膩，有一股飯的香氣。
芥末雖然不是新鮮山葵，但是不會嗆，不會搶了生魚和醋飯的味，反而突顯層次。醬油也不鹹，也不搶味，恰如其分的扮演陪襯的角色。
臨走前，外帶一隻花功夫的香魚甘露煮(Kanroni)回家，喜歡這家店，下回再來。寫食記在查地址時，在Google Map發現，老闆是丸隆出來的。
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| 阿文禾食 |
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| 酪梨壽司 |
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| 味噌湯 |
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| 生魚丼飯 |
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| 芥末與醬油 |
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| 鮭魚親子丼 |
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