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[臺北市大安區]Aaleja安里家印度清真美食坊

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Aaleja安里家印度清真美食坊是在臺灣的印度料理店,但是就內部的裝潢擺設也有濃濃的印度風。
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同學點的有水果、蔬菜、香料的優格,較一般市面的優格酸,但是蠻好吃的,相對來說,比起自製優格酸度倒是還好。
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有著淡淡奶油香氣和濕潤口感的奶油烤餅,餅皮好有彈性和韌度。
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同學的南印度椰香牛肉咖哩無辣,正確名稱已忘記,口感很濃郁,溫和,香料的氣息層層非常明顯有趣。
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蒜味烤餅,有著淡淡的大蒜香氣,餅皮同樣很有彈性,而且愈嚼愈香。
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原味烤餅,咀嚼之間可以嚐到餅皮本身的麵香氣。
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我點的北印度厚重香料羊肉咖哩大辣,正確名稱也記不得,但是蠻好吃的,辣是慢慢散發,卻不會嗆,香料的層次很豐富。只是,我覺得辣度還好,是我吃辣的層級真的很高嗎?
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店家推薦的燒烤香料極品雞腿,肉質不乾澀,依舊鮮嫩,但是香料滋味豐富,已經完全滲入雞腿肉中,很美味。
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印度鹹味Lassi,酸酸、甜甜、鹹鹹,又帶有多元的香料氣息,風味特殊,但是蠻好喝的。
這頓飯的食物只是點綴,當然,是蠻好吃的,雖然口味上一定是有改良,不可能像在印度一樣地道,但是滋味是蠻好的,畢竟還是要讓小島上的人們愛吃才是重點。而且店家標榜所用的肉類是有經過Halal認證過的,所以是穆斯林可以用餐的店家,也有素食的餐點。服務人員的態度蠻誠懇的,菜色的推薦和介紹都還不錯。

一開始已提到食物只是插花,其實這頓飯最高興是和好久不見的同學碰面,因為某位同學向與我常聯絡的同學詢問我的近況(被人關心的感覺真好!),於是三人相約吃頓飯聊聊,最高興莫過於不用想主題,話匣子就不斷倒出話題,若不是同學們隔天還要上班或相夫教子,還想繼續聊的,怎麼歡樂的時光總是過得特別快。

電話:02-2773-3227
地址:臺北市大安區延吉街70巷5弄6號1樓(近捷運忠孝敦化站2號出口)
營業時間:
11;00-14:30
17:00-22:30
星期六、日中午吃到飽11:00-15:00(成人與兒童價錢不同,請逕洽店家)
facebook:www.facebook.com/aaleja.taiwan

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[臺北市]加爾各答印度咖哩

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看電影前,繞到昆明街的加爾各答先用晚餐。這家店,經過數次卻從沒進去吃過。因為每次經過都是假日,而假日只有單點,算起來不太便宜,光是單點一道菜就要200多起跳,若是想多吃幾道菜,那算算大概1000元跑不掉,所以總是打消念頭。
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好在是平日時段,所以有商業套餐,憑菜單上的套餐選一種主菜,還附有沙拉、扁豆湯或飲料、烤餅或香飯。還是平日來吃商業套餐比較划算!
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店內的牆上、桌面玻璃下都有宗教神像的雕刻或圖案,電視上播映著印度寶萊塢的影片,甚至是印度的音樂,試圖營造出印度的氛圍。不過,沒想到晚餐時間用餐的人如此少。我進來之後沒多久才又有3個人進來點單點。我選擇的是商業套餐A餐的咖哩羊肉,除了沙拉是固定的,其餘我選擇烤餅與扁豆湯。
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沙拉很簡單,洋蔥、小黃瓜、甜椒,表面像是淋上油的液體,原以為是油醋,不過吃起來沒有酸味,嚐不出什麼味道,覺得蠻單調的,只有蔬菜本身的滋味而已,蔬菜倒是蠻新鮮的,青脆爽口。
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扁豆湯豆子的味道很濃郁,口感上很濃厚,不難喝,只是從來沒喝過這樣的湯罷了。
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羊肉咖哩內約有7、8塊大小的羊肉,咖哩醬汁口感很濃厚,有粉粉的感覺,是用磨成粉的香料去調製的。香氣很不錯,加辣也很合適,不過有說明請他們調整適當的辣度。因為我又愛吃辣,但又不希望辣加到掩蓋過咖哩香氣的滋味。店家不錯,讓我品嚐出咖哩的香氣滋味,也讓我享受到有後勁的辣度,吃完這盅咖哩後,我感覺自己渾身發熱,背後還冒了一身熱汗。羊肉沒有羶腥味,肉質很軟嫩,有彈性,很不錯吃。烤餅是乾烙的,烤好上桌時,整個鼓鼓的,餅很有彈性與咬勁,還有一股淡淡香氣隨著餅皮在口中咀嚼而散發出來。但是,這份烤餅對我而言量太少,一方面我吃完烤餅還剩下很多醬汁和羊肉,另一方面是自己覺得沒吃飽。
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所以,我又點了一碗35元的「香飯」,把剩下的醬汁與洋肉配著吃完,這下才有飽足感。米是泰國香米,黃色的部份是淋上薑黃混合的結果,隨著飯的熱度,散發出薑黃的香氣。上半部的飯口感較濕軟,下半部口感還可以,我覺得點飯比較容易飽耶。平心而論,咖哩還不錯,不過就提供的附餐來說感覺還好,價錢上有些小貴,但還可接受,看電影偶爾可以來吃一下。

店名:加爾各答印度咖哩
電話:(02)23893878
地址:臺北市昆明街126號1樓
營業時間:11:00-22:00