【食記】臺北市中正區∣Seven Coffee

7號咖啡

很開心！可以喝到一杯好喝的咖啡。

上午，同事說在南門市場後面的巷子，新開一家咖啡店。午餐後，跑去瞧瞧，我就愛冒險！就在麻油雞和男士理髮店之間，只是，沒有看到門牌。裝潢很簡單。只有老闆和一個人店裡。頭一回到，點了他們的「七號咖啡」，故名思義，就是綜合豆。而且，「七號咖啡」還是用虹吸壺煮，香氣濃，有果酸味，我有喝到肯亞的味道。只是因為愛喝肯亞AA，所以對它的味道很熟悉。有一陣子沒有喝咖啡，有的豆子味道已經不太熟悉了。但是，雖然是綜合豆，但是，甜度蠻高的，而且回甘穩定又持久，味道很乾淨，隨著溫度變化，酸度也有不同的呈現。慢慢品嚐完這杯咖啡，有種放鬆想休息的感覺。好奇的與老闆聊天，才知道原來開店沒有多久，創業維艱！很難得，遇到一個會與客人聊天、分享的老闆，原來他們都是進莊園豆，自己挑豆，自己烘焙，用的是直火式的烘豆機…等，其實聊了蠻多的！

原本他們也是在網路上販售，後來還有在建國高架橋下擺攤，卻因為一些因素，才擺了三天，就開了現在的店面。喜愛喝淺焙咖啡，喜愛果酸味，水果香氣咖啡的人，可以去嚐嚐。對我而言，一杯售價新臺幣80元的7號咖啡，喝到很乾淨的味道，沒有雜味，而且還是用虹吸壺煮的，而且又是好喝的咖啡，還有老闆可以聊天，聊咖啡的種種。下回有機會再品嚐他們的單品。創業不容易，希望他們可以長長久久，衷心祝福。

Facebook： NO.7 Coffee
LINE：seven0715coffee
電話：0977-449-337
營業時間：8:00-20:00
消費：現金