星野銅鑼燒-抹茶風味

每年的寒暑假，總有一些實習生來實習，實習的項目從教育活動、展覽、解說、典藏、古蹟維護等。一方面他們從博物館學習到不少實務面的東西，對博物館而言，也是多了不少小幫手。經過兩個月，這些實習生也紛紛要回學校準備開學了。

今天真理大學麻豆校區的一位大學實習生，下午來館做最後的收尾。平常他在那群實習生裡，就像是一個頭子，很多事情就是讓他去負責和分配。他也確實幫了不少的忙，希望他在大四畢業前，能順利的把他的畢業論文寫出來。經過兩個月的相處，其實大家的情感都不錯，想不到的是，今天要回台南的那位實習生，居然在要離開前，還拿了一個抹茶口味的星野銅鑼燒給我，坦白說我有些小驚訝！因為他不是我負責指導的實習生，平常和他的互動較少，只有偶爾在博物館走動，遇到他時會稍為和他聊聊問卷進行的如何。雖然和他認識不深，但是還是可以從他平常的態度知道他是一個頗認真的學生，連他的指導老師都對他有所期望，祝福他明年升學順利。

話說回來，這個星野銅鑼燒真是有名，聽很多人提起過，也在電視上看過。想不到今天是因為實習生買來給我，才第一次品嚐。坦白說，真的好好吃！整個冰的涼涼的，外面的餅皮卻一點都不硬，組織很紮實，很有口感和彈性，而且細細咀嚼還會散發出淡淡的蜂蜜香氣。內餡則是抹茶和紅豆，紅豆不會太甜，甜度很剛好，而且吃起來很香。抹茶不會苦、澀，口感滿滑的，還有抹茶本身應該有的香氣，在仔細品嚐的過程中，不斷的和紅豆一起散發出香氣，讓我捨不得大口大口的把這一整個銅鑼燒吃完。

星野銅鑼燒網站
總公司/電話04-2487-2558、傳真04-2487-2356

台中大里門市
電話04-2482-2356
地址41284台中縣大里市德芳南路476號

台中公益門市
電話04-2326-6098
地址40360台中市西區公益路132號

台北忠孝門市
電話02-8772-3691
地址10654台北市忠孝東路三段265號