昨天是艾爾摩莎講座的最後一場，忙了大半年，辦理連續3個月的講座，到昨天總算是尾聲。結束講座之後，同事訂了SMOKY INN 煙燻小棧，我們下班後即與台西協會工作人員驅車前往三芝赴7點的約，昨晚在前往三芝的路上，突然看到一輪明月，又大、又圓、又黃的月亮高掛天上。好美喔，可是，用手機相機拍攝的結果，卻比較無法感受我所形容的感覺，但是仍將這張照片與大家分享。至於，那個美好的記憶和感覺，就容我一人留在腦海裡獨想囉！（因這晚照片全以手機拍攝，因夜間昏暗，故照片效果不佳，請各位見諒啊）
在看過一輪皎潔明月後，沒有多久的時間，我們即達今晚的目的地－SMOKY INN 煙燻小棧。一家德國人方安德先生開的道地德國居家菜，這晚也是人聲鼎沸，人潮不少。這張照片是剛抵達時，下車後拍的照片。
以上4張照片是在進門之前，再分別從不同角度拍攝記錄這家店的招牌。進入店家之後，我們向店家說明我們的訂位，之後就前往樓上用餐，坐在視野毫無遮蔽物，一個很好的View。然後，在店家工作人員的推薦之下，依照我們4個人，我們點了以下的餐點。（以下照片因現場非常昏暗，本人拍照技巧不佳，不得以使用閃光燈拍攝，如有失真，請見諒。）
這道是「炸乳酪」，是油炸外表裹了麵包粉的巴伐利亞Camembert乳酪，然後與白麵包、果醬一塊兒搭配食用。旁邊一團白白的醬，是甜甜的，下面有鳳梨片。這道炸乳酪，因為外面有裹麵包粉，所以形成外酥軟軟的口感，搭配上有咬勁的白麵包，味道簡單，可是卻是風味獨特，可以嚐出麵包與乳酪的原味。
這是剛到樓上後，準備找位置坐下時，拍攝一張都是前來用餐的群眾照片，幾乎是坐得滿滿的。
因為顧慮朋友晚點還要開車，我們沒有點黑麥啤酒。而是點麥香味十足的黑麥汁，這黑麥汁的味道真的很好，又香又醇又好喝！
以上4張照片是4人份的「家庭式綜合大拼盤」，我稍為說明一下，第2張是第1張的部份，因為有煙燻鴨胸肉在下面，一開始拍照時，沒有拍到，所以我另外再拍一張。第3張是炒馬鈴薯，是以培根、香料及馬鈴薯一塊去炒的家常小菜。第4張是德式麵包，其實，炒馬鈴薯與德式麵包只能2選1，我們點「炒馬鈴薯」，然後加點「德式麵包」，因為，怕麵包不夠配啊。
4人份，有煙燻豬腳、火腿、肉捲、香腸、酸菜、酸黃瓜、芥末醬、鴨胸肉德式麵包與炒馬鈴薯。每樣食物都非常入味，德國豬腳爽口不油膩，口感非常有彈性與嚼勁，火腿則是非常的入味，不同火腿可以吃到不同的香料醃漬風味，香腸的口味有3種左右，每一種味道都很特別，我們都很喜歡，口感都非常有彈性，不過，香腸倒是稍鹹了些，但不鹹其風味。肉捲則是以培根捲住小根的德式香腸，有咬勁與彈性，同樣是滋味濃郁的香料風味，好得沒話說！鴨胸肉鴨皮本身的色澤非常金黃漂亮，鴨肉則是美麗的粉紅色，口感上不油膩，有咬勁與彈性，肉質非常緊實，好吃啊！搭配煙燻豬腳的酸菜，不像一般的死鹹，反而是很香、很脆，有酸香味，超開胃的，讓我一口接一口，酸菜搭配辛香而不辣的洋蔥丁，滋味非常契合，那風味真的很棒！酸黃瓜，也是很讚，口感爽脆，顏色翠綠，滋味酸香，也是非常開胃，醃漬的風味，嚐起來超級過癮！芥末醬與一般在臺灣嚐到的味道要好得多，不是那種令人不敢恭維的恐怖酸味，反而是這酸味很香，而且口感非常順滑，沒有一般恐怖和噁心的感覺。德式麵包滋味簡單，但是口感都有咬勁，搭配前述菜色都能襯托肉品的氣息。炒馬鈴薯是以培根、香料與馬鈴薯與油炒製而成，馬鈴薯吸進培根與香料的香氣，非常入味，口感細緻而不硬，卻仍有原本的口感。
飢腸轆轆的我們，自上菜後的50分鐘內，就將這一大堆的食物給全部吃完，每個盤子、籃子都乾乾淨淨，連我自己都覺得不可思議！但是，風味真的很道地而且好吃。基本上，我在品嚐這些菜時，我幾乎沒沾芥末醬，因為每一種食物，它原本的風味就非常的美味，我也覺得滋味早就夠了！但是，我還是有嚐一次芥末醬，那滋味真不是蓋的呢！
這家店重點在於食物的食材、作法與味道很道地，而且食物提供的份量也非常充足，也就是說，是以品嚐食物的本質－色、香、味、口感等為主。而不是享受氣氛，所以，這是個一般家庭風味的店，沒有什麼裝潢，主角在於食物本身。如果，想點他們家的生菜沙拉，記得在用餐前兩星期訂位時，就得同時告知店家，要訂一份生菜沙拉，否則訂位當天再說是無法提供的。因為沙拉的食材必須視當天訂餐量，當天一早去購買所需食材的量。
店名：SMOKY INN 煙燻小棧
電話：(02)2551-5048
傳真：(02)2531-9046
地址：台北縣三芝鄉八賢村八連溪88號（地圖）
營業時間：11:00-23:00，每週一休息
※週六、日及例假日請提早傳真或電話錄音預約訂位
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