韓國泡菜炒粿條

原本昨晚與娘確定還有豬肉後，就決定今天自己來做韓國泡菜炒飯。後來娘說外婆拿了一包粿條給我們，她打算今天做韓國泡菜炒粿條。所以，當我9點起床後，我的早餐娘已經幫我煮好擺在炒菜鍋裡了。

要做這道「韓國泡菜炒粿條」其實很簡單，不用特別準備什麼食材。只要有彈性與咬勁的粿條還有豬肉切絲準備，不用切得太細。另外把小妹上星期從濟州島買回來的韓國泡菜拿出來就對了！起油鍋，將豬肉絲炒過爆香，豬肉香氣出來後，將韓國泡菜置入拌炒一會兒，最後把粿條置入，與肉絲、泡菜充分混合，使粿條能吸附泡菜的滋味還有肉絲本身的香氣。這道食物料理過程其實很快，不花太多時間，重點是，還得保持泡菜本身的口感的脆度，可別炒到軟囉！