2010年4月27日 星期二

臺南縣綠色健康產業新產品發表會(二)

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有機發芽米肉粽
小巧可愛的有機發芽米肉粽
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有機發芽米肉粽
再近拍一張,外觀以新鮮綠竹葉包裹肉粽,粽子的外型非常漂亮。
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勇健玄米飯
很爽口的勇健玄米飯,沒有中藥味喔。
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有機發芽米肉粽與勇健玄米飯
以芳榮米廠的有機發芽米製作的肉粽和有機玄米的勇健玄米飯,一般肉粽都是用糯米,改用發芽米的好處,則是不會像讓胃脹脹的不舒服,而且這發芽米一樣是以生米入粽直接煮到熟,表面看似軟爛,實際品嚐起來卻很有彈性,而且有濃郁的發芽米香氣,米中只包了一塊豬肉和臺南縣後壁鄉出產的花生,豬肉軟而不爛不澀、花生香軟不爛有口感,滋味簡單卻美味,豬肉的滋味、花生的香氣與發芽米融合一體,產生清新自然的風味。

勇健玄米飯以玄米添加熟地黃、黃杞、枸杞與紅棗烹煮,玄米外表看似糊軟,其實很鬆爽滑順,不乾不澀,細細咀嚼有玄米的香氣、甜味,還有中藥的清新香氣,與枸杞、紅棗的自然甜味,微甜而不膩。

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在來米紅糖發粿
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在來米發粿(無紅糖)
美雪姊的媽媽在新品發表會前一天做了很多的在來米發粿,表面有漂亮的光澤,組織很綿密細緻,軟嫩有彈性和咬勁,非常好吃的發粿,和我們一般吃的發粿口感和質地完全不一樣。上面這個沒加紅糖的在來米發粿,光只是用看的,就讓我覺得食指大動。
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養生玄米茶
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養生玄米茶
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養生玄米茶
養生玄米茶同樣是以芳榮米廠生產的米,再加上寶樹自然茶園的茶葉一起沖泡,桶子內還飄浮一些玫瑰花瓣,雪美姊說連玫瑰花瓣也是有機種植的。這個玄米茶喝起來有微微的玫瑰香氣,帶有自然溫和的甜甘滋味,口感滑順,喝起來不上火。

芳榮米廠
電話:06-6622749
傳真:06-6623749
地址:臺南縣後壁鄉頂長村1號

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