烤雞腿

烤雞腿

家中的生雞腿，是外婆買來要給我們弄炸雞腿的，外婆已經先稍為醃過。但是，想到用炸的的油比較多，炸完之後又不好處理油的去向。於是決定用烤的，先用平底鍋將雞腿皮面向下微煎封住肉汁後，烤箱上、下火設定攝氏180度，先預熱20分鐘。然後將雞腿放入，同樣是攝氏180度，烤20分鐘的結果，就是這香噴噴的雞腿，這是今晚的晚餐菜色之一。