紅燒旗魚肚

晚餐的菜色之一，每次煮紅燒，我總是愛把蒜苗和蔥先吃了，再來吃魚肉。今晚煮這道 ，很有成就感，調味OK，魚肉口感很緊實，而且入味，魚皮很有彈性，好美味！