[臺北市中正區]牯嶺油飯

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 小菜。[/caption]
這天到南門園區值班，中午走到牯嶺街覓食，看看，到這家店來用餐。拿了一碟小菜，豆乾有彈性，但是不會硬邦邦，蠻好吃的。海帶結口感有彈性和硬度，不會過於軟爛。看似滷蛋，顏色很均勻，帶有一點中藥香氣，蛋滷得好，有入味。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 油飯。[/caption]
這油飯是大碗的，很清爽、而且不會太乾硬，咀嚼的過程中也不會覺得過乾而想喝水或吞不下去。碗底也沒有什麼油，但是有淡淡的香味。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 骨仔肉湯。[/caption]
點了碗骨仔肉湯，老闆還貼心準備一個小碟子放了點蒜蓉油膏。蘸了油膏的味道是完全不同，但是不蘸油膏，也能吃出骨仔肉原本的肉味與甜味。湯很清爽！
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 辣椒醬。[/caption]
一旁的調味料盒裡，有一罐生辣椒，老闆特地提醒我「很辣」！對我而言，辣才好！加了一點在小菜上提味，又弄了一點在湯匙上，佐一點油飯吃，味道不錯，同樣有提味效果，重點是這辣椒好，有生辣椒的香氣，又有辣味，但是不嗆。此外，工作人員態度蠻親切的，而且店面雖然小而簡單，但是整體環境蠻乾淨的。還有，食物沒有味精。

電話：02-2322-2468
行動：0931-255-300
地址：臺北市中正區牯嶺街45號（近寧波西街口）