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| 網頁截圖來源：arabica.coffee/ethiopia-mocha-harar-jp |
當我抵達國立臺灣科學教育館，距離午後分享課，約還有30分鐘。前同事頌儀在課程前幾日就私訊給我，要與我分享來自日本京都"%ARABICA"的咖啡豆。還事先傳了網址給我看，就是從網頁截圖的這個畫面。仔細一瞧，依索比亞的摩卡哈拉爾。看網頁上的說明，這還是日本京都限定咖啡豆。有關咖啡豆的風味，有提到果酸味和甘甜味，似乎還有莓果的味道。前同事頌儀提到有花香等味道。
經頌儀的研磨和手沖後，咖啡本身是屬中深烘焙的程度，乾香氣帶有果酸和堅果味。但是口感厚實，的確前段有茉莉花的清爽香氣，還有烏梅酸味，後面有甘草的甘甜味，黑糖味道和香氣，還有深沉的巧克力味。想不到當咖啡液體的溫度逐漸下降，茉莉花香的味道更為突顯。整體口感很滑順，是平穩實在的好喝咖啡。好奇的探訪這家咖啡店的網站，在美洲、東亞、南亞、中亞、中東、歐洲、北美都有店，可是世界連鎖，連香港、新加坡都有開店。可惜臺灣沒有，難怪只要有人去到日本京都就會帶。謝謝頌儀分享，親自手沖的好喝咖啡。
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