【食記】臺北市中山區∣檀島香港茶餐廳南西店

檀島菠蘿油

燒肉叉燒雙拼

熱鴛鴦

檀島極品蛋撻

馬拉盞炒通菜

臘味蘿蔔糕

鮮蝦魚卵燒賣

港式海鮮韭菜餅

檀島愛餡油條

檀島愛餡油條切面

原只鮮蝦餃皇

豉汁鳳爪

鮮蝦腐皮捲

豉汁排骨

咖哩三寶（魚蛋、白蘿蔔、豬肉）

2021.1.10

同學事前相約要一起吃飯，讓我挑餐廳。由於自己愛吃廣式點心，就找了檀島香港餐廳南西店。巧合的是，同學之前有到香港旅遊，也吃過它們家的"檀島極品蛋撻"，同學也愛海鮮類的點心，就這樣兩個人點了這些菜。雖然假日無法訂位，但是，我們選擇在店家開門時抵達，所以立馬就有位置，而且很開心的邊吃邊聊，度過兩小時愉快時光，還把食物全部吃光光。從我們是第一組客人，吃到店內客滿，外面有人排隊等進場。工作人員也很用心，用餐的經驗還蠻愉快的，期待有機會能再訪，還有一些我想吃的菜，還沒點過。

"檀島菠蘿油"麵包本身外酥又有彈性，搭配一片牛油真的是很好吃。

"檀島極品蛋撻"多層酥皮真的是酥脆爽口，內餡香嫩濃郁可口。

 "原只鮮蝦餃皇"裡面有完整的蝦仁，鮮而不膩，清爽好味。

"豉汁排骨"豉汁完全入味到排骨裡，排骨新鮮沒肉腥味，我全部吃光。而且口感不油膩！

"豉汁鳳爪"帶有些辣味，醬汁完全吸收，而且雞爪本身很好啃食，也是我全部完食。

"鮮蝦腐皮捲"腐皮外酥不油膩，裡面有很多鮮蝦，工作人員還事先幫我們對切，非常完美，內餡扎實又好吃。

"鮮蝦魚卵燒賣"頭一回吃到燒賣有包蝦仁的就是在這家，蝦仁與豬肉醬的比例剛好，味道平衡，外面的皮蒸得剛剛好。

"臘味蘿蔔糕"裡面的確有不少臘肉，外面微焦香酥可口，裡面還可以吃得到蘿蔔絲，我和同學都很愛，覺得不用沾醬就好吃。

"檀島愛餡油條"就是一般俗稱的油條腸粉，想不到，檀島的這個不單單只是腸粉和油條而已，油條裡面有蝦仁、豬肉等，內餡飽滿好吃，油條酥脆可口，讓我與同學印象都極為深刻。

"港式海鮮韭菜餅"外觀看似蘿蔔絲餅，內餡卻是蝦仁、豬肉和韭菜包滿滿，扎實又夠味，很特別的點心，下次來可以再點來嚐嚐。

"燒肉叉燒雙拼"完全是我自己喜歡的，整盤我一人吃光。燒肉和叉燒內部都很多汁，不乾不澀，叉燒肥而不膩，搭配的小黃瓜與白蘿蔔泡菜很開胃。

"咖哩三寶（魚蛋、白蘿蔔、豬肉）"因為很好奇而點的菜，咖哩的味道不錯，雖然食材很平常，但是蠻好吃的一道菜。

"馬拉盞炒通菜"也是因為菜名的好奇而點來吃吃看，詢問工作人員，告知是類似蝦醬空心菜的作法。雖然沒有印象中泰國蝦醬的味道，但是這道菜炒得脆綠又好吃，也是少數吃點心時，會吃到蔬菜，所以這道吃得很開心。

"熱鴛鴦"口感很滑順，甜而不膩，而且咖啡和奶茶的比例調和的很好，醇厚又好喝，從熱喝到涼，味道與口感都很穩定。