【食記】南投縣國姓鄉∣馨晴咖啡掛耳包品嚐紀錄

 2023.1.31

南投縣國姓鄉馨晴咖啡

早上八點和媽去上瑜珈課後，回到家想喝杯咖啡。想到1/29二伯父送的南投縣國姓鄉馨晴咖啡的臺灣晉啡掛耳包。才打開包裝，就聞到明顯的藍莓乾香氣，手沖過程中，藍莓濕香氣源源不絕。咖啡沖好後，啜飲一小口，也是明顯的藍莓味。即使慢慢喝，溫度逐漸下降，藍莓味道依然穩定出現，後面有分層出現明顯的焦糖味、甘特糖的味道。咖啡本身烘焙偏中深，但是口感有厚度，隨著溫度變化，口感厚度依然保持穩定。口腔整個感受很滑順，即使變成常溫，依舊滑順，從頭喝到尾，絲毫無苦味和澀味，冷掉有微微的藍莓果酸味，是杯好喝的咖啡，謝謝二伯父。