2023.2.28
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| Lapuda Coffee 樂芙達咖啡 |
下午散步走到重慶路和忠孝路口一帶，發現這家店，先前吃魷魚羹經過多次，認為只是咖啡器具專賣店而無造訪。這次吃完魷魚羹，想喝杯咖啡回家，不想喝附近連鎖店家，好奇再看這家店，瞧到牆上有咖啡的菜單，冒險的時刻又來了。
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| 點好我要的，老闆磨好粉，先讓我聞，再手沖 |
老闆正在手沖我的咖啡，仔細瞧，每個人手沖的手法都有些不同。咖啡很新鮮，滿滿的氣泡。
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| 我的「肯亞AA」 |
老闆沖好我的「肯亞AA」，豆子經過濕處理，產區是冽里，莊園是奇拉小農。烘焙是中焙深，剛喝果酸較不明顯，反而是甜度較厚實，持續較長的時間。喝到常溫，有烏梅酸跑出來探頭，還蠻明顯的，後面還有果乾的甜味，是舒服的。
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| 某位客人的單品 |
老闆倒了一小杯的分享杯給我，記得是非洲豆，伊索比亞的耶加雪菲，有花香，後面口感很溫和舒服。
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| 原味拿鐵 |
另外，加點「原味拿鐵」品嚐，咖啡味道和香氣很好，和牛奶、奶泡混合的很好，整體是好喝的，拉花也不錯。卻讓我想起，沒有拉花的拿鐵，也就是牛奶先和咖啡混合，最後奶泡在放在最上面。老闆知道我講得是乾式奶泡的拿鐵，這樣的拿鐵咖啡，在雙北幾乎消失了。現在，大多是濕式奶泡的拿鐵，以拉花為主。不是不好，而是兩種拿鐵喝起來的口感是完全截然不同。很多較新開的咖啡店，不見得會做或是知道乾式奶泡拿鐵。
和老闆聊很多，差點誤了回家時間，有機會會再造訪。首次踩點冒險，成功！又發現一家好店，開心！
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