2023年9月3日 星期日

【食記】基隆市仁愛區∣仁愛市場1樓兩全天婦羅

 2023.8.29

牛蒡甜不辣

牛蒡甜不辣(牛蒡の天ぷらを;ごぼうの天ぷら;gobou tempura;日語漢字:牛蒡天麩羅):裡面超多牛蒡絲,魚漿超新鮮,口感軟嫩,牛蒡脆又清甜,質地不老,非常好吃。

忘記名稱,自取腐皮丸

忘記名稱,自取腐皮丸:腐皮包魚漿,較細豬絞肉,有豆薯丁,兩隻蝦仁,包成球狀,細緻新鮮軟嫩又脆脆的口感,好吃!在韭菜花枝丸盆後面。

吉古拉(ちくわ,竹輪)

吉古拉(ちくわ,竹輪):是指傳統作法將魚漿附著在竹子上,因此稱作竹輪。吉古拉(ちくわ)有魚漿的鮮味,軟嫩中有彈性,很好吃。吃過基隆的吉古拉,就不會想吃其他縣市的竹輪啦,回不去了。🤣

韭菜花枝丸

韭菜花枝丸:有口感彈脆新鮮花枝塊,新鮮魚漿包著,韭菜點綴其中,好吃耶!

其實,忘記拍攤位照片,也不知道攤位名稱。沒想到,網路上還找得到。找到「陳小可的吃喝完樂∣ 【基隆仁愛市場美食】兩全天婦羅」貼文,很剛好的是,娘買的食物,其照片中都有拍到。https://reurl.cc/gak7nX


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