[臺北市萬華區]一肥仔麵店

[caption id="" align="alignnone" width="768"] 一肥仔麵店的店面。[/caption]
上次，來的時候老闆說食物都賣完了，只能買豆腐蛋糕。總算有吃到！而且還是白天耶！
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 切仔麵。[/caption]
這碗「切仔麵」看起來真是其貌不揚，不像一般有豬肉片，一堆豆芽菜。一肥仔的切仔麵，有香氣的油蔥、韮菜、一點點豆芽菜，還有自己熬煮的清爽有甜味湯頭，還有口感不錯有彈性，不會爛爛和很重焿味的油麵。吃起來，真的清爽美味！不然，我其實是不太吃油麵的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 紅燒肉。[/caption]
紅燒肉算是他們家的招牌，外面酥脆不會太硬，裡面有彈性和肉的香氣與甜味，好吃。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 粉香腸。[/caption]
粉香腸也是招牌，有的地方叫「粉腸」。這粉香腸裡面明顯有豬肉塊，柔軟有彈性，不會太硬，粉也剛好，還有放香料在其中，香氣不會太重，而且口感柔軟有彈性，沒有腥味，是我目前吃過少數好吃的「粉香腸」之一哩。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 豬油飯。[/caption]
「豬油飯」，白飯本身彈牙，不會太軟爛，豬油淋得剛好，細細包覆每粒飯，不會太油膩，而是很滑潤，醬油也淋得剛好，有香氣，不會死鹹，真好吃。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 福州乾麵。[/caption]
「福州乾麵」麵條有彈性和口感，調味已弄好，簡單的調味料和蔥花，可以吃到醋、一點辣，還有蔥花的香味。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 餛飩湯。[/caption]
餛飩湯，小餛飩新鮮、飽滿，內餡豬肉新鮮，湯頭是自然甘甜不油膩，再加上蔥花添加香氣。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 豬頭皮。[/caption]
豬頭皮，少見白色，沒有滷過，毛處理得很乾淨，不是用燒的，沒有腥味，有豬肉的本身滋味，而且有彈性，不會太硬，實在是很好吃。

老闆真的很誠懇客氣呀～1950即開業的店，雖然已傳承到後人經營，但是滋味依舊美味平實。

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電話：02-2388-0579
地址：臺北市萬華區貴陽街二段230號之1
營業時間：9:00-19:30
消費方式：現金

[臺北市中正區]祥園小吃店

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 招牌。[/caption]
這家「祥園小吃店」經過數次，用餐時間總是客滿，外帶也很多。每次看到食物，就覺得他們家的食物很新鮮，賣相頗吸引人。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 狹長的店面。[/caption]
由於店面狹長，內用也沒幾桌，不是要等，就是得與別人併桌。最後，我也是和別人併桌。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 紅燒肉。[/caption]
點了他們的「紅燒肉」，算是他們的招牌，吃起來蠻不錯的，肉質不會太乾澀。而且外面的粉，很像以前外婆自己炸紅燒肉的顏色。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 豆干與海帶。[/caption]
豆干雖然顏色淡，但是有入味，內部部滿小孔。海帶也入味，而且不鹹，仍保有彈性厚實的口感。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 乾意麵。[/caption]
乾意麵的味道很好，蠻香的！肉燥和油蔥的味道都不錯，而且意麵麵條口感不爛，有彈性，蠻不錯吃的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 餛飩湯。[/caption]
這是小顆餛飩湯，餛飩是現包的，而且豬肉新鮮，味道吃得出來，湯頭的味道蠻香的，放油蔥、芹菜珠等，湯蠻好喝的，很清爽。

真好，到南門園區值班，這家也是可以常來吃的店，食物新鮮又好吃。

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電話：02-2395-7796
地址：臺北市中正區寧波西街4-1號
星期六、日休息
消費方式：現金