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| Le' Rouge義法廚房店內一隅，這次來還是看到外國人在用餐，看來這家店頗受外國客人喜愛。 |
那天，在同事們的陣陣比薩聲聲催之下，又來個「擇期不如撞日」，同事說要「慶功」，我不知道要慶啥功？看著同事們一雙雙期盼的眼神，領著她們首度前來，而我是二度造訪。
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| 三美圖 |
就是這三位美女，一直在我座位周圍，不斷說著「吃比薩…吃比薩…」，以完成她們的企圖，終究還是如願了。拍照時，大家一邊討論，一邊看菜單，決定點幾道主餐，大家共同share，又都能吃到不同風味。點好餐，沒多久，菜就陸續上桌。
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| 地中海鮮蝦沙拉 |
由去殼鮮蝦、百合心、羅蔓、紅洋蔥、蕃茄、起司、橄欖、小黃瓜和在一旁的檸香奧勒岡醬汁組合而成，看起來真是色澤繽紛。
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| 將醬汁與生菜混合 |
由其中一位美女為大家服務，將醬汁均勻淋在多種蔬菜與鮮蝦上，再以夾子將醬汁充分混合蘸附在食材上。品嚐起來清脆爽口，醬汁很清爽，感覺很輕鬆。
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| 鮭魚麵 |
美女選擇寬麵請廚師料理，呈現出來的是香味和口感都很濃郁的白醬為底，白醬均勻附著在寬麵條上，選擇煙燻鮭魚作為料理食材，取其煙燻味，使麵可以有另一種層次的味道跳脫出白醬的濃厚。酸豆則是有解膩的作用，同時讓味蕾感受得以短暫轉換；小黃瓜則是在濃郁的口感裡帶有一點爽脆口感的驚喜；蒔蘿淡淡淺淺的香氣，既不搶鮭魚、白醬和酸豆的味道，卻在最後帶出一股清新和輕盈，一旁的檸檬片有稍為緩解白醬的厚重口感。
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| 熱那亞薄餅比薩，上次我來時有點過，這次美女同事們也點了這個，不過是12吋的。 |
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| 吃比薩就是要有「牽絲」，才會覺得過癮呀！ |
以青醬、起司、蕃茄、橄欖、蝦仁等製成，風味濃郁多元、口感清爽，味道又不會搶來搶去，雖然起司比較多，但Ｄ美女同事們對熱那亞的評價都蠻喜歡的。
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| 忍者烤餡餅calzone |
說是餡餅，看起很像超大餃子呀！我們點的「忍者」算是較新的菜色，有肉、菜、和起司，實際的內容物食材，不好意思我忘了。醬是以蕃茄為底，切開就聞到撲鼻而來的蕃茄香氣。嚐起來味道不錯，而且蠻有特色的烤餡餅。
雖然，最後我還是沒知道美女同事們「慶功」所為何來？但是至少我知道的是，在一輪食物的分享與品嚐之後，大夥心情、情緒都有從工作上暫時跳脫，而略顯輕鬆，那就夠了。
電話：02-2255-2861
地址：新北市板橋區文化路一段419-6號1樓
網站：www.lerouge.tw
facebook：www.facebook.com/lerougefrancis
營業時間：
週一～週四：11:30-22:30
週五：11:30-23:00
週六：10:30-23:00
週日：10:30-22:30
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