[臺北市信義區]牡丹園創作日本料理

[caption id="" align="alignnone" width="768"] 走出象山站，101就在眼前。[/caption]
走向牡丹園創作日本料理，與小妹一同幫爹爹提前過生日。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 要先從清淡的食物開始吃。[/caption]
點了套餐，就開始上菜，不過吃之前要吃到食物口味清淡或厚重，有一定的順序和吃食。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 飽魚。[/caption]
煮過簡單調味的飽魚，以鹽帶出鮮味，質地柔嫩有彈性。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 櫻花蝦。[/caption]
脆脆的櫻花蝦。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 果汁？[/caption]
應該是果汁，只是忘了什麼，新鮮水果做的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 生魚片料理。[/caption]
這個生魚片料理，同樣要從味道清淡的開始品嚐，油脂很多、肉質很細緻軟嫩的鯖魚生魚片，是日本捕撈的魚，油脂香氣十足，搭配紫蘇葉提味，真的很好吃！往左邊隔壁的是鮪魚生魚片，鮭魚是現流仔，細緻、軟嫩、芳香，清甜可口，只能細細品嚐、咀嚼它的其中滋味和口感。新鮮的山葵，清新香氣而沒有嗆辣味，真的是滋味很棒的山葵，第一次把山葵泥吃完了。山葵泥旁邊是牡丹蝦，現在正是牡丹蝦季節，滋味甘甜，軟嫩有彈性，蝦頭請店家另外再料理。最左邊是日本九州的熊本生蠔，直接吃真是清甜、軟嫩毫無腥味。上面是海膽，軟嫩、香甜滑嫩可口，沒有其他的異味。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 紙火鍋。[/caption]
這紙火鍋裡是黑松露與魚翅熬煮，完全靠松露提味。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 綜合果汁。[/caption]
店家招待的綜合果汁，有芭樂、蘋果、鳳梨，但是芭樂的成份居多，蠻好喝的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 焗烤龍蝦。[/caption]
龍蝦採焗烤方式，但是比起一般的焗烤，則是清爽許多。靠得還是食材的新鮮原味，簡單以味噌提味。還有些蔬食與龍蝦一同焗烤，龍蝦肉質有彈性而且清甜，頗為好吃。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 牡丹蝦頭。[/caption]
原本生魚片的牡丹蝦頭，經店家再經酥炸處理後盛上，可直接整個吃下肚。香酥不油膩。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 蒲葉素燒牛小排。[/caption]
牛小排肉質非常軟嫩，鮮甜、香氣足，搭配的些許醬料有提味的效果。牛肉上面的是水菜、甜椒、綠竹筍和地瓜，均品嚐食材的原味和新鮮。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 握壽司。[/caption]
雖然是握壽司，但是，可以瞧見其刀工的精細。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 比目魚握。[/caption]
這塊是比目魚握壽司，些許的醬汁，提出它的層次，本身很新鮮、軟嫩。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 鮭魚握。[/caption]
這塊是鮭魚握壽司，表面有微微炙過，可以帶出油脂更濃郁的香氣，口感軟滑香嫩。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 土瓶蒸。[/caption]
很清爽的土瓶蒸，清甜好喝，有龍鬚菜、半顆生鮮大干貝等。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 甜點。[/caption]
香草冰淇淋，不錯吃！下頭是新鮮芒果果肉條和濃郁的咖啡凍。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 飲料。[/caption]
我點的是熱抺茶，蠻好喝的。






用完餐，請店家的工作人員幫我們送蛋糕，想不到還幫我點好蠟燭，而且還私下問我要不要幫壽星唱生日快樂歌，當然要囉！然後，一群工作人員幫我們拿蛋糕，用中、英文各唱一次生日快樂歌，還幫我們切蛋糕。工作人員服務態度很好，而且不時會進來換毛巾、添茶水，上菜、收盤。還主動幫我們拍照，像合照就是他們建議我們換位置，然後還幫我們移動位置。廁所也大間、乾淨，整體環境、服務態度、菜色都很好。

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電話：02-8780-5757
地址：臺北市信義區信義路五段106號1樓
網站：www.peony.tw
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
消費方式：刷卡、現金

[臺北市信義區]好．丘 Good Cho's

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 從外面看好．丘。[/caption]
和同學約了，要拿東西給她，同學想到好．丘，於是下班後會合。到了，先在外面拍，趁著光線還可以。還有人正好來拍婚紗，這裡本來就是拍婚紗的熱門景點之一。原本的四四南村，後來因為諸多因素，保留了下來，成了信義公民會館，同時也有相關的團體進駐。而好．丘，因為簡單生活節，打響名號。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 從外面看好．丘。[/caption]
原本拍的時候，沒什麼感覺，想不到從電腦上看，有另一種味道。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 城市的過去與現在併存的衝突。[/caption]
的確很衝突，尤其在這寸土寸金的信義區。就像世貿一館前，那塊價值上億的菜園，現在變成籃球場。衝突的景象，也成為經常在平面、電子媒體上露臉的畫面。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 一旁就是好．丘的入口。[/caption]
好低調，不注意就過了。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 現在與過去的陳列。[/caption]
這也是現在和過去的衝突美感，也是常常會見到的畫面。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 山東燒雞蔥餅套餐。[/caption]
在好．丘，我點的套餐，味道、口感都還可以。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 老菜脯雞湯。[/caption]
這道湯，端上來時有很濃郁的老菜脯香氣，結果顧聊天的我，直到湯都冷了才喝，就沒有熱騰騰時，味道來得突顯。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 好．丘店一隅。[/caption]
內部空間很大，很開放透明的廚房。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 好．丘店裡一隅。[/caption]
喜歡牆上的繪畫。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 黑糖地瓜歐蕾。[/caption]
點了杯飲料，很臺式的搭配、蜜地瓜、黑糖、薑汁味道、牛奶，卻是歐蕾的組合，很跳tone。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 夜的101。[/caption]
準備離開時，又拍了晚上的感覺。只是，用黑白來呈現另一種味道。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 夜的好．丘入口。[/caption]
來張彩色的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 夜的新與舊。[/caption]
黑白的衝突。

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電話：02-2758-2609
地址：臺北市信義區松勤街54號
網站：tw.streetvoice.com/goodchos
營業時間：
10:00-21:30（星期二～五）
9:00-18:30（星期六、日）
星期一休息
消費方式：現金、刷卡

[臺北市信義區]麻膳堂信義店

[caption id="" align="alignnone" width="768"] 麻膳堂信義店的空間。[/caption]
麻膳堂信義店的空間設計，感覺很像是一條長長的伸展臺，我坐的位置，就是主舞臺的位置。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 麻辣牛肉麵。[/caption]
這是我點的麻辣牛肉麵，蠻好吃的，雖然名字叫麻辣牛肉麵，但是，有鴨血、豆皮等食物，讓我想起以前常吃的巧虎麵館的麻辣燙麵。那天除了麻辣牛肉麵外，我還點了煎餃，煎餃清爽不油膩，還點了一份清炒高麗菜，清脆爽口蠻好吃的。娘來的時候，點了一份清燉牛肉湯，湯頭很清甜爽口。

那天，是和娘到信義威秀看特映會，我想就近找東西吃，就看到這家店，有麵、飯、餃子，卻不像中式餐館的一家店。

電話：02-2723-7555
傳真：02-2723-8082
地址：臺北市信義區松壽路18號
營業時間：11:00-14:30、17:00-22:00

[臺北市信義區]松山文創園區公眾服務分享

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 松山文創園區全景圖。[/caption]

以往到松山文創園區的角色，都是當偽觀光客，不是來看展覽、就是看表演、聽演唱會或看電影。想不到有一日，可以擔任講師，到園區的營運中心和工作人員分享經驗談。上面這張圖是在演講所在的會議室裡所拍的，這張平面圖應該松山文創園區剛開始營運時的平面圖。如今旁邊已經多一棟文創大樓了。

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 演講主題。[/caption]

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 演講內容ing。[/caption]

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 分組實際演練part1。[/caption]

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 分組實際演練part2。[/caption]

這晚的主題是針對園區內的兼職工作人員，包含對內與對外的公眾服務課程內容分享，從實務經驗和實際操作演飾，讓工作人員知道公眾服務的重要性與必要性。

[臺北市信義區]詩特莉 ANUT STELLA'S

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 詩特莉 ANUT STELLA'S[/caption]
周末，爹娘一同出席爹的同學下一代的喜酒，帶回這長方形木盒的西式喜餅。從以往紀錄，西式喜餅總是不太深得我心，原因大致上不是包裝太繁複，就是口味太甜、太膩，不然就是樣式沒什特色或不好吃，而沒有被記錄。往往記錄的，只有東方的漢餅而已。想不到，周末拿回來的西式喜餅，就這樣打破了部落格只有漢餅一枝獨秀的狀況。

不過，照片是餅乾都已經吃完，才想到要拍照，內容物早就空了。初見這長方形木盒，包裝非常簡單，打開木盒，裡面有條淡紫色方布襯在盒底，中間放了數個以透明塑膠袋裝著的圓形餅乾（可到他們網站上看），數塊餅乾裝成一袋，再以數袋餅乾裝成一盒。而襯底的淡紫色方布，就像包布包一樣，左右、上下個交疊打結而成，最上面再放置店家的品項DM和名片，木盒蓋子闔上，包裝如此而已。算是在西式喜餅中，看過算是簡潔大方的包裝，又不失莊重。在看過第一眼的包裝後，雖然看似簡單，在未查詢其網站前，仍和娘說，這長方形盒的西餅應該是不太便宜。下午一上網查詢，果真！

至於內容物餅乾的部份，每一塊餅乾都非常大片，每一包袋子裡都有數種口味。網站上可以查詢，在此就不詳述。餅乾的口感和味道，說實在話，真的好吃。口感上是較偏硬脆的口感，但是不太太難咬，甚至在吃得過程中，會覺得有種樂趣。味道上，淡淡的香氣，甜度是有的，但是不會過度感覺到膩。還有一點，是我吃完一包塑膠袋的餅乾後，沒有往常吃西式餅乾後會出現胃酸、食道逆流的情形。坦白說，我還蠻驚喜的。也因為如此，甚少吃甜食餅乾的我，這個品牌的餅乾，我硬是多吃了很多。

下午查了網站，原來這家餅乾的創始起源是一個移民到美國的德國人，之後，由家族成員將她的手藝和配方發揚光大，開始在美國以外設立分店。臺灣設置的點也不少，全部都是在百貨公司設置專櫃。除了餅乾，也有蛋糕，甚至還有餐點、鹹食。若不是看了網站，還不知道是家頗具規模的餅乾公司。

地址：臺北市信義區忠孝東路五段552號3樓
網站：www.auntstella.com

祝福海海

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 與海海及其夫婿合照。[/caption]
接到訊息的那一剎那，沒有倒彈三步是騙人的！海海是搭火箭的關係，所以速度飛快。但是，美好的事情降臨時，我想任誰也抵擋不了，只能說是緣分的奇妙，恭喜海海人生另一個階段的開始，開展全新人生，祝福海海幸福滿滿，長長久久。

[臺北市信義區]海鮮麵疙瘩

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 瘦肉疙瘩。[/caption]
第二回來，點了瘦肉口味，湯頭很清，蔬菜很多，還是很清爽。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 蔬菜疙瘩。[/caption]
娘點了蔬菜口味的，蔬菜真的很多，平常已經習慣很清淡的我們，現在真是愈來愈不習慣偏重的調味了，下回請店家鹽少放一些。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 鮮肉抄手。[/caption]
另外呲了一份鮮肉炒手嚐嚐，口感扎實，還不錯。

上回同事找來這吃飯，蠻清爽的，而且又會飽。這天選擇週末來，人潮不如平時有一堆上班族，倒顯得較平靜。來這裡用餐是意外，主要是娘的阪急一日遊。由於娘手頭上有統一的禮券想用掉，前陣子家裡的大烤箱壞了，想說到阪急的家電層看看，是有不少大廠牌，但是就沒有大烤箱。怎樣也想不到，娘的阪急一日遊，就在30分鐘不到的情形下就結束了。原本打算回家自己煮麵來吃，菜都洗好了。但是，考量回到家約30分，再煮好要吃，約要30分，想想還是吃完再回家。結果吃完回到家的時間，就是我原先預估可以吃午餐的時間。

外送專線：02-2767-3585
地址：臺北市信義區基隆路一段163之2號
交通資訊：板南線捷運市政府站1號出口

復刻明信片

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 明信片裡的照片都很有歷史了。[/caption]
這張明信片是誠品生活松菸店於2013年開幕的復刻明信片，上頭的照片是由凌愛嬌、李玉惠女士提供。每張照片感覺都有故事，香車配美人，四朵花、女子網球、女子排球，職場婦女、含貽弄孫，這些是我看明信片上的照片所感覺到的。再仔細看，穿著運動服，手中有排球的那張，運動服上有著「松菸」二字，再細想，也許這些照片是提供者們早期在松菸的點點滴滴，有在此工作，在此成家立業，在此生活等經歷各種人生過程與歷鍊的故事。

2013金嗓金曲演唱會金曲50年

[caption id="" align="alignnone" width="354"] 圖片來源：blog.roodo.com/muzikland[/caption]
晚上陪娘到國父紀念館大會堂欣賞「2013金嗓金曲演唱會金曲50年」，出席的演唱者，我較有印象的有李明德、葉蒄、殷正洋、小百合，較資深的像林沖、紀露霞和靜婷就比較陌生。像是我較陌生的三位，其實年紀至少有70、80歲，還能唱實在不簡單。想不到，林沖還小唱了一段〈鑽石〉，讓我想起和展覽有關的事。而紀露霞唱的歌有過，有的就真的年代很久遠。靜婷則是黃梅調電影《梁祝》裡，負責樂蒂（飾祝英台）的幕後代唱。這晚還從讀完書回鄉那裡開始唱到哭靈，真的很厲害耶！大約是小學時，在電影院看過凌波與樂蒂演的《梁祝》，記得是梁祝幾週年的樣子，所以在電影院重新上映。

而小百合和殷正洋兩人的聲音，還是蠻好的。葉蒄還盛裝出席，頭飾還是從紐約專程拎回來的。李明德對他的印象是早期的音樂磁場，也很久沒見過他了。

這場演唱會，歷時只有2小時，而來聽的觀眾大多數都是爺奶那輩，再不就是50-60幾歲的長輩，但是，也是很熱情的。好奇為何會辦這場演唱會，原來今年是電影《梁祝》上映50週年，半世紀，不容易呢。50年前，也就是1963年4月22日，電影《梁山伯與祝英台》在臺北上映，引起熱烈迴嚮，在當時首輪戲院連續上映2個月，在當時可是臺灣電影上的空前紀錄哩。

李明德/高山青/海鷗/閃亮的日子
葉蒄/說不出的快活/海上良宵/一簾幽夢
殷正洋/我是一片雲/桂花巷/新不了情
紀露霞/桃花江+桃花鄉/三年/綠島小夜曲
中場休息
林沖/幸福在這裡/鑽石/邊疆舞曲
小百合/魯冰花/晚風/海燕
靜婷/遠山含笑/十八相送之三/訪英台/樓台會之六/哭靈