新厝寮

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「新厝寮」指的是雲林縣斗南鎮的某個「庄」或聚落，從小到大，只要回到斗南，從是從爺爺、奶奶、大伯母、二伯父、叔叔等人口中聽到這個地名。印象中，小時候，只要回斗南，奶奶無論去哪裡，不管是買菜，去找姨婆等，都會帶著我，回來的時候，有時候在要下車的位置，就會說要坐到「新厝寮」。這算是一個舊地名，因為現在的地圖上根本不存在。那天母親節假期，從斗南回來後，這個地名，一直在我腦海裡。好奇的用google map來查詢。還真的有「新厝寮」這個地名，而範圍就是在老家附近，只是新厝寮地名從何而來，就不得而知，從地名的表面意涵來看，就是新聚落的意思了。但是，就現在來說，大多數人都說新厝寮就是後來的新光里，有的人會說新光，雖然斗南鎮公所上的各里介紹是這樣說的。

大茴香煎蛋

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 大茴香煎蛋。[/caption]
周末回去斗南，目的是為了六房媽祖過爐的宗教盛事回去，畢竟對我而言，這是難得一見的機會。還有看堂妹剛出生的兒子，也是很重要的事。除了我以外，嬸嬸的哥哥與妹妹們也來，整個周末顯得熱鬧不已。今天中午，嬸嬸仍準備一桌子的菜，其中看到這盤「大茴香煎蛋」，就勾起我的回憶。雖然，這是嬸嬸的哥哥欽點菜色，卻也讓我想起小時候奶奶常常買大茴香，煮蛋花湯或煎蛋。真的是懷念的滋味。

2014六房媽天上聖母過爐

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 各股陣頭。[/caption]
今天(5/10)是雲林縣六房媽天上聖母從虎尾惠來厝過爐到斗南新厝寮的日子，這也是我第一次親身經歷這樣的宗教聖典。小時候，雖然聽過爺爺、奶奶、二伯父和叔叔提過，卻無從體會。原因是，這個六房媽不像一般的媽祖是有固定的宮廟祭拜，而是定期到各鄉鎮鎮座「紅壇」。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 各股陣頭。[/caption]
根據「六房媽天上聖母」網站的相關資料是說，這個宗教活動僅限於雲林縣境內，不同其他媽祖遶境。這樣的遶境，其實在境內的斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、大埤鄉、土庫鎮等五個鄉鎮市轄境內的三十五個聚落（庄），區分成五個大小不等的區域，組成『五股』並於每年農曆四月中舉辦過爐活動輪流供奉六房媽，五年才完成一次大循環，而在各股內會另安排自已庄頭的循環方式，最久的庄頭為80年才有一次能供奉六房媽的機會。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 六房媽旌旗。[/caption]
「五股」是哪五個？每個股下面有分為幾個聚落（庄）？如下所列。

過溪股：
一、頂溪小爐：頂過溪、頂竹圍、下過溪、崁仔腳
二、惠來小爐：惠來厝頂庄、惠來厝下庄、大路
三、下溪小爐：三塊厝、大庄
四、中溪小爐：汕尾、中興(半路店)、溪埔廓、下竹圍

斗南股：
一、新厝寮小爐：新厝寮
二、將軍崙小爐：將軍崙
三、斗南小爐：斗南市區
四、烏瓦(石瑤)小爐：烏瓦窯、新厝仔
五、崙仔小爐：崙仔、崙仔寮

土庫股：
一、竹腳寮小爐：竹腳寮
二、過港小爐：過港
三、土庫小爐：土庫街市區

五間厝股：
一、五間厝小爐：五間厝、紅瓦瑤、二重溝
二、埤頭小爐：中埤仔、頂埤頭、下埤頭

大北勢：
一、股心：大北勢
二、股腳：石厝林仔頭、保長廍

如此，以每股五年輪一次的次數，再乘以每股下面的「聚落數」，及可以推算出，每個股下面所屬的聚落，輪流供奉六房媽的機率。例如，斗南股也是五年輪一次，下面分為五個聚落輪流，所以是25年一次。

除了，在雲林地區外，後來有「分靈」到其他縣市祭拜，例如嘉義大林、臺北士林、臺中市與烏日、南投埔里、新竹等地。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 六房媽涼傘。[/caption]
六房媽的故事，根據網站上資料，是說約在1650年由一戶林姓人家渡過黑水溝（臺灣海峽）一起來到臺灣。之後，由林姓人家的六個兒子，分別輪流供奉，此為「六房媽」名稱的由來，並且由六個兒子所在地，成立「六股」。但是，1900年那年第六房子孫因遇到水災，從此分散，音訊全無（另有一說，是指第六房子孫遷儀外縣市，而退出輪流供奉）。至此開始，就只剩下「五股」輪流供奉。1940年因太平洋戰事吃緊，六房媽天上聖母移駕土庫順天宮。1945年後，恢復原本五年一次各股輪流的供奉儀式。1948年有外姓的爐主產生，1973年大東退出斗南股輪值，1978年成立六房天上聖母祭祠管理委員會，2007年成立中華民國六房媽會，2011年六房媽與白沙屯媽祖於過港小爐首會，2013年雲林縣政府將「雲林六房媽過爐」登錄為縣定無形文化資產。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 六房媽轎輦。[/caption]
原本預計是7點多開始，不過6點多就已經開始有活動，沒多久就發現不少從虎尾惠來過來，陣頭、鑼鼓陣，除了斗南股以外，其他股均出席遶境，中間還有新竹市的六房媽也來參加。光是各股就繞到10點多，還有正二媽等轎輦的出現，其中還有各股的「唱班」、「擔花」和「擔燈」，其間還有不少鋼管女郎和電子花車出現，我想是時代演進吧。直到11點多才見到六房媽正媽的轎輦，正媽的轎輦過了之後，過爐遶境的儀式，在叔叔家前看過整個過程，至於真正座壇，則是要到今晚才能完成。
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=aMXoEpQ5aIk&w=420&h=315]
沒有參加過宗教慶典的我，很高興把第一次的紀錄，給了爺爺奶奶家的六房媽天上聖母過爐活動。其他照片事後補上詳見相簿或上面的youtube幻燈片。

斗六車站的夕陽

昨天和爹、娘一起搭火車回斗南，今天上午和親戚們一起去掃墓。傍晚5點多，準備北返回板橋。在等車時，拍下這個太陽，想不到還蠻有味道的。

[雲林縣古坑鄉]聖荷咖啡掛耳

[caption id="" align="alignnone" width="768"] 聖荷咖啡掛耳[/caption]

感謝朋友日前送來雲林古坑的聖荷包上品咖啡坊的綜合咖啡掛耳，很順口而且回甘，蠻好喝的。上網查詢，原來這也是一家民宿業者。

電話：05-590-1747
地址：雲林縣古坑鄉桂林村桃源8-6號

[雲林縣古坑鄉]山海觀濾泡咖啡

[caption id="" align="alignnone" width="768"] 三海觀濾泡咖啡[/caption]

一日，收到這家的耳掛咖啡，某日下午在辦公室泡來喝，真是驚為天人。還沒沖泡前，就發現咖啡粉顏色較淡，沖泡之後，隨著溫度變化，細細入口品嚐，發現這咖啡口感很滑順。隨著溫度變化，咖啡是有酸度的，但是是明亮的果酸，口感像是果汁，舒服的酸味逐漸在口中散去後，隨之而來的是甜味，真的很舒服，喝完我都想睡覺了。很好喝的咖啡！還有，很清爽的香氣。

電話：05-5900486
地址：雲林縣古坑鄉桂林村1-12號
網站：www.shk168.com.tw

[雲林縣北港鎮]朝天宮

雲林縣北港鎮朝天宮。

小時候有來過，只是早就沒什麼印象。才剛踏入廟前廣場，其實是先被屋簷上，華麗繁複而多樣，有著許多傳統故事的剪黏、交趾陶給吸引，畢竟就媽祖廟來說，我很少看到屋簷上有像朝天宮有放這麼多的，真的只能以目不暇給來形容當下感覺。

在廣場入口看到乩童在進行一個宗教儀式，看了一段時間，其實我看不太懂，又覺得有些神祕。同樣的，由於現場沒有什麼文字解說，所以也是事後回家查維基百科和朝天宮網站。不過，廟門上的對聯，我的確有注意到是以廟名的前兩個字作對聯的，那幅對聯可是讓我看了許久。

原來朝天宮的媽祖是1694年（清康熙33年）由佛教臨濟寺的第三十四代禪師樹璧和尚從湄洲媽祖廟迎一尊宋朝雕刻的軟身媽祖到臺灣，所以朝天宮的媽祖保有以佛教宗教儀式進行祭祀的儀式與過程，是其他媽祖廟所沒有的。而朝天宮的前身是古笨港天后宮，目前所見的建築，主要是1905年大地震後重建，目前是國定古蹟。

朝天宮有鎮廟三寶，有清康熙年間與媽祖一同來到臺灣的「寶璽」，有佛教臨濟寺傳下來，上頭有樹璧和尚刻《般若波羅蜜多心經》經文的「缽」，以及記載湄洲媽祖得道升天後，救世人的感應事蹟的「昭應錄」。只是，這三寶我都沒有看到。另外在觀音殿石階中央有「孝子釘」，清康熙年間有一個被後人稱為「蕭孝子」的人，和母親渡海來臺灣要尋找父親，途中母親被海浪沖走。到了笨港媽祖廟後，向媽祖祈求他找到父母，剛好旁邊地上有鐵釘，他祈求若能找到父母，就能徒手將釘子釘入花崗岩，結果他真的單憑手的力量就釘進去，這件事快速在鄉里間傳開，卻也讓他找到在麥寮的母親和鹿港的父親。當然，這個我在拜拜的過程中，也沒有注意到，不然就可以拍照記錄了。

地址：雲林縣北港鎮中山路178號

[雲林古坑]嵩岳濾泡咖啡

嵩岳濾泡咖啡

回老家掃墓時，與我無話不談的二堂姊，拿了嵩岳咖啡莊園製造的濾泡咖啡給我。每次只要我有回去，她總是不忘買黑咖啡給我嚐嚐。姊一直跟說這個咖啡很好喝，她也知道我愛喝黑咖啡。就給我幾包帶回臺北，可以沖來喝。

我回臺北後，帶到辦公室泡。記得拆開外包裝時，聞到一股厚重的烘焙香氣，看來咖啡是較重烘焙程度的。沖泡之後，仔細品嚐，咖啡液的確有重烘焙的特色和味道，尤其是在熱水沖下之後，重烘焙的香氣散發更明顯。口感上喝起來厚重，但是口感還蠻順口的，更有趣的是，逐漸喝到咖啡液體變冷，咖啡的香氣或許會因為溫度降低而不明顯，但是，口感本身依舊保持滑順口感，沒有一絲澀味和苦味。以掛耳濾泡的咖非來說，品質蠻不錯的。

電話：0937-292-176

地址：雲林縣古坑鄉草嶺村石壁70號

E-Mail: happy.g292176@msa.hinet.net

部落格：tw.myblog.yahoo.com/aigns1

黃花風鈴木

黃花風鈴木的鐘形花朵。

3月24、25回中部老家掃墓那兩天，除了看到不少盛開的苦楝外，還看到不少樹上沒有葉子，卻有許多鮮黃色的鐘形花朵的樹木。只是，這些樹不是被人家種在家裡的庭院，就是當成行道樹種植。3月25日那天，在西螺就看到一整排，好奇之餘，片尋不著這樹的名字，只好用手機拍下這花朵，一回到家就看植物相關的圖錄，也上網查資料，依據它有如風鈴的花朵特徵，應該是黃花風鈴木。如有錯誤歡迎請告知更正，謝謝。

原來，黃花風鈴木是原產南美洲，查閱了一些資料，似乎它被引進臺灣的時間不長，前幾年還不常見，只有一些學術單位或私人庭院可以見到它的蹤影，現在卻被廣泛應用在行道樹的種植，想必和它開花可欣賞有關。開花時間在3月，大致上不超過兩星期，想看它可好好把握時機。

學名：Tabebuia chrysantha

科名：紫葳科

別名：黃金風鈴木、伊蓓樹

苦楝開花

盛開的紫色苦楝花。

難得可以這麼近拍，又不把相機拿高高，還可以近距離觀察，有開花的，還有不少花苞。

回中部雲林老家掃墓前兩天，也不過才提到臺北新公園的苦楝樹，不僅還沒開花，而且還整棵光禿禿，連新綠的芽都還沒出現。想不到，準備回中部的那天，印象中，沿途搭火車，愈接近中部就發現沿線不少苦楝樹開花或長滿花苞。結果回到老家，只要在外面，沿途不時可以看到樹冠一整個「紫」到不行的苦楝，只是都無緣停下來拍照。想不到，一趟短暫的西螺老街散步，居然可以看到一整排的苦楝長滿花苞、開花的景色，樹冠就在我眼前，我可以用超近距離的方式觀察、拍照。不像新公園裡的苦楝開花，只有遠遠看到紫色，卻無緣看仔細花的真面目，只能望之興嘆，頂多拍攝、觀察落在地面上的花朵。

[雲林縣西螺鎮]延平路老街一帶

今天(3月25日)大甲鎮瀾宮媽祖遶境行程會到西螺停駐，掃墓結束，吃完潤餅休息好一陣子。下午3點剛過，叔叔說要載我們去西螺看看大甲媽祖來了沒？才剛到延平路，就發現人潮、車潮已經不少，但是大甲媽祖還沒到。倒是一些在前面的陣頭、香客已經早就抵達，先在這裡待命，還有其他鄉鎮要迎接的宮廟代表也陸續抵達。

這棟老建築，在牆面有「廣合商行」的中文字，二樓露臺的有一排英文字，拼起來是日文拼音，顯見是日文店名，可見這商行的歷史悠久。

有這樣盛大的宗教活動，自然是人潮聚集，沿路看到不少攤販早就已經卡位在等待，等著賺一筆，當然假日老街也是人潮眾多，只是今天又多了一些和宗教活動有關的人會出現。在延平路上有不少老式街屋可以看，尤其是建築立面和女兒牆各異其趣，也可從中看出建築原本家族和商業活動性質，裝飾風格有許多的中西合併混搭風。

如果有時間，真想仔細看，但是我們只有半小時可以逛，就只能走馬看花，我也只能隨手拿手機拍下一景一物，倒是延平路上的「東市場」建築在整修之後，一整個好新，看了好不習慣，感覺像是新建築呀。雖然，我看的不是一般印象宣傳的延平路街屋建築，但是也是很有特色。

從延平路轉進另一條路，有一個好長的棚子，幾乎是廚師外燴團隊在料理食物的場所，也是提供這次大甲媽祖香客與遶境大批工作人員們用餐其中之一場地，甚至還有行動浴室供遶境工作人員們淋浴，雖然只是短暫走一回，但是可以感受到一個盛大的遶境活動其中的各種事項的龐雜。

這一個已經廢棄的建築，看得出來曾經是有一定身分地位的人所擁有，不知是哪個家族的私人產業？只是建築的後半部已經毀壞，唯有前面還看得出它曾經的風華歲月，雖然如今被大肆生長的樹給掩蓋，但是依舊讓我對它產生注目。

走著走著，路上可以看到不少人手持大甲鎮瀾宮媽祖的旗子，上面還有許多的符咒等等。可惜只是驚鴻一瞥，不然我應該會好好拍攝這一個盛大的宗教活動吧。

走到西螺大橋的上橋路口了，平時這座虹橋人、車均少，3月25日這天因為大甲媽祖的關係，人、車均多，還有警察維持秩序。而在靠西螺橋頭這一邊，在橋的左邊已有不少電視臺候SNG衛星轉播車已經待命，隨時恭候大甲媽祖從彰化溪洲跨越西螺大橋抵達西螺的第一手畫面與報導。同時也有不少人步行要到彰化溪洲那端先去迎接大甲媽祖的到來。

清明掃墓吃潤餅

嬸嬸準備滿桌子包潤餅的食材。

昨天回中部雲林斗南老家，準備今天的掃墓。剛好，昨天農曆3月3日，是農曆節氣真正的清明。如果看日曆，會發現是以下星期國曆4月4日那天為清明。這是因為1975年4月5日蔣中正過世後，隔年4月5日正好是農曆3月3日節氣「清明」，於是政府當時訂國曆4月5日為清明節。後面這段是題外話。

今天一早到公墓的靈骨塔去給曾祖父、兩位曾祖母、祖父母和大伯父上香祭拜，拜拜完後，回到嬸嬸家，嬸嬸準備了一桌的食材和潤餅皮。從我出生有記憶以來，每次回老家掃墓結束，就是吃潤餅，一直到現在不曾中斷。

潤餅DIY

以前我會問爺爺奶奶和其他長輩，但是大人們總是跟我說，以前就是吃潤餅，也沒有大人會跟他們解釋原因。就這樣，過了好幾年，一直到後來唸書、工作了，陸續讀到寒食節的由來和清明之間的關係，於是我推測，老家在清明吃潤餅的習俗，應該是從寒食節開始流傳下來的。只是，這樣的習俗，從東周的春秋時期一直沿續至今，真的是非常厲害，應該可以列入無形文化遺產吧。雖然，這幾年，韓良露老師也在推行春天吃潤餅這樣的習俗，當然也是其來有自。不過，我們家族可是好幾個世代都是在清明吃潤餅的。

潤餅完成，已咬一口。

料多、美味，又是以當季食材為主的潤餅，在老家都是以閩南語稱「潤餅搞」，而且一年也就只有在清明吃這麼一次。平常還不太會吃到的，但是，有趣的是，老家位在雲林斗南，也只有家族那附近小圈圈的宗親們，在清明有吃潤餅的習俗。所謂的小圈圈範圍，是以老家祖厝為中心的新厝寮（閩南語或稱新庄，現稱新光里）一帶，也就是2000年時，陳水扁先生競選總統時，曾來追尋血緣認宗親，就是到我老家的祖厝宗祠。出了家族的勢力範圍，就沒有看到有人會在清明做潤餅皮，也沒有人會在清明掃墓完吃潤餅。會說的這麼肯定是因為國中同學的老家也在雲林斗南，但是同學的老家就沒有這樣的習俗。還有1月剛嫁到西螺的堂妹，夫家在清明也沒有這樣的習俗。然而，吃潤餅的習俗有，除了像老家是在清明時節吃以外，有的地方會在元宵節吃潤餅，而不吃元宵或湯圓；或是冬至吃潤餅而不吃湯圓。記得在某些部落客的版上有看到在這些時節吃潤餅的。

組圖

然而，說到寒食節的由來，就要提到介之推，說到介之推，就要提到東周春秋時期的晉公子重耳，而提到這兩個人，就讓我連想到曾經在國文讀到的文章〈晉公子重耳出亡〉。話說，晉公子落難被軍隊追殺時，在他飢餓交迫時，是介之推割下大腿上的肉給他吃，才能活下來。後來，晉公子重耳成了春秋時期的五霸之一－晉文公，到深山去找和母親住在一起的介之推，希望他下山。無奈遍尋不著，乃下令部屬放火燒山，希望用這樣的方式讓介之推下山，只是都不見他與母親的身影，火熄滅後，才發現他和母親被活活燒死。晉文公後悔不已，規定每年此時不得升火，只能吃冷食，此為「寒食節」的由來，而寒食節也是以前舉行春祭祀、掃墓的時間點。

老家的芒果樹開花

芒果樹花

芒果樹開花了，老家的芒果樹已經30幾年了，這是愛文芒果品種。

外甥女欣汝與詩婷



詩婷與欣汝

每年回來大約1、2次，我這個舅舅對兩個外甥女而言，是很陌生的，每次都要經過一段時間的熟悉，才會有互動。

[土庫鎮]源順已催芽黑芝麻粉軟糖

源順已催芽黑芝麻粉軟糖外包裝

要提到這黑芝麻糖，中間還有一段過程。原先我在1月4日的udn看到一篇報導，是說源順芝麻油廠在經濟部的輔導下轉型，成為觀光工廠的內容。看了下去，原來源順一開始是麵粉店，後來開創食用油生產，再來因為家人罹癌，而決定生產健康的食用油。看到源順，我突然想起，好像小時候常常看到他們生產的花生油打廣告。

軟糖單個的包裝樣式

因為這樣，我好奇的上網查了源順，才曉得原來他們生產的物品有催芽的芝麻磨成的粉所做成的芝麻軟糖，還有芝麻醬。除此之外，還有冷壓花生油、催芽冷壓芝麻油、催芽冷壓南瓜籽油、催芽冷壓亞麻仁油、低溫鮮榨黑麻油等多種品項。看完產品內容，好想在線上訂貨宅配回臺北呀。還好，還有點理智，想到上回恒泰豐行的油還沒用完呢。

黑芝麻糖現身

結果，和老家在雲林的Hermia提起此事，她立即回應說，她從小到大都是吃源順的油，而且工廠離她家很近，走路就到。剛好她利用回家的時候去看了源順的觀光工廠，還給我帶了一包「已催芽黑芝麻粉軟糖」。有吃過別的黑芝麻軟糖，但是這個真的吃起來不一樣，不會黏牙，而且黑芝麻香氣濃，甜而不膩，軟滑香嫩的軟糖，實在好吃！坦白說，一包的黑芝麻糖幾乎是我一個人吃的，也才拿到幾天，如今袋子裡好像剩一個。真是吃太快了！下回就來訂源順的油，謝謝Hermia的黑芝麻軟糖。

電話：05-6622574

傳真：05-6624922

地址：雲林縣土庫鎮成功路1之62號

網站：www.god-bene.com.tw

[古坑鄉]巴登咖啡

要回臺北的那天中午，在伯母家吃飯，二堂姊夫也來吃中飯。沒想到，二堂姊居然叫二堂姊夫去古坑拎了一袋巴登咖啡回來（二堂姊夫家在古坑），原以為只是咖啡，想不到居然除了咖啡外，還有咖啡糖及咖啡餅乾，顯然是個咖啡禮盒啊，應該是不便宜吧。在當初二堂姊夫還只是二堂姊的男友時，我就已經有去巴登咖啡古坑本店喝過咖啡了。當時對巴登咖啡的昂貴，還有服務人員的態度非常深刻，記得和二堂姊去巴登喝咖啡時，店裡的服務人員不准我拍照，不曉得現在還是不是這樣？

這個農曆年，大魚大肉與我絕緣，絲毫沒有感冒的感覺，卻上吐下瀉不止，對於這幾天的年菜，也只能「遠觀」，完全碰不得，只能吃白吐司配水了。只希望年初三前狀況能好一點，不然看表演頻跑廁所也不是辦法呀。

[斗六市]鍋貼王

發完消費券的隔天，即搭火車返中部，過年前探視親戚，到斗六都已經中午，便和小堂妹說用完餐再回家。小堂妹遂找我去斗六圓環一家名為「鍋貼王」的店吃飯，中午店內人滿滿的，還得稍等一段時間才得以入座。原本前一天相機電池有充電，不知是不小心按到開關，以致於電力耗光，只好用另一顆電力所剩無幾的電池。又怕電池撐不了多久，反而因緊張而拍糊了。

海帶與素雞，看似滷得非常入味，卻吃起來有鹹卻沒什麼味道與香氣，讓我頗為驚訝！

干貝脣這道小菜看起來很可口，可惜糖放太多，整個菜吃起來口味就是甜，連小堂妹都無法接受。對我而言，如果再多一味－辣！然後糖不要放這麼多，那就完美多了。

我的酸辣湯，簡單說就是料多味美，不錯喝！

既然叫「鍋貼王」，理當應點份鍋貼！這家的鍋貼不錯吃，內餡扎實，口感有彈性，外皮香酥可口。倒是他們的鍋貼包法，旁邊兩個角是開的，與我在北部看到的鍋貼有些不同！外型也較小，但是較飽滿，北部的鍋貼外型較細長些。

這籠蒸餃，是特別再點。一顆顆飽滿的蒸餃看起來就頗為好吃！內餡是韭菜、豬肉與小蝦米。外皮口感有彈性而不硬，餡裡飽含湯汁，非常鮮美！拍照時正冒著熱騰騰的蒸氣，還得一邊吹氣才得以拍照完成。

寫這篇文章時，胃腸又不舒服的讓我頻頻跑廁所，只好重點式的介紹。這家在斗六、斗南一帶頗有盛名，連老家的親戚們都曉得。

店名：鍋貼王
電話：(05)5362080
地址：雲林縣斗六市鎮北路20號