[臺北市大同區]虹喬咖啡

[caption id="" align="alignnone" width="768"] 店內。[/caption]
那天，去孔廟找同學，找完看到這家咖啡店。門外看來舊舊的，門內的裝潢看起來也是很有fu，看起來也是有歷史感的裝潢。想不到，只是簡單的拍張空間照，超有味道的啦！只是，桌上的小立牌露餡囉！小立牌上寫的是店家提供的簡餐項目，那天毫無胃口，改天有機會再去試試，看到有馬祖的食物。重點是，喝了單品的哥倫比亞，雖然是中深烘焙，但是豆子的口感很滑順，也頗有厚度，而且蠻穩定的，蠻好喝的咖啡耶！
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 櫥窗外。[/caption]
坐在靠門口的位置，前面是店家的展示櫥窗，本身也是豆子的批發商和零售商，也有販售相關的咖啡器具。門內的寧靜，相對於門外的車水馬龍。好奇的上網用店名查詢，原來1989年就開業，到今年也25年了，真的是好歷史悠久，果然能在這裡經營四分之一世紀，也真的不是蓋的啦。

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電話：02-2596-1629
地址：臺北市大同區庫倫街48之1號
營業時間：10:00-21:00（星期一～六）
消費方式：現金

[臺北市中正區]小南蕨Le Petit Baron義式冰淇淋臺北店

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 小南蕨義式冰淇淋臺北店。[/caption]
和朋友約，想不到居然就看到這家店！頓時心裡有被嚇到的感覺。因為，昨天才有人在博物館的粉絲頁上留言，叫小編去品嚐。我好奇的上去查詢，原來本店在臺南。而「小南蕨」這名稱的由來，是源自臺南本店的建築，原本建物牆上有很多攀爬植物，再加上建物位在臺南，所以取了這個名字。朋友發現，現在很多店，都要放一輛偉士牌機車，是呀！有趣的是，拍照時，我沒注意到。店裡有一輛，店外的馬路上也有一輛新款的，是有先說好是嗎？
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 二樓空間。[/caption]
這是店家的二樓空間，一樓是店面、點餐和廚房，就沒什麼空間了。如要內用就得坐二樓。朋友還發現，店裡用了很多兔子的裝飾，從擺飾、壁貼，都可以見到兔子，不曉得是什麼原因。此外，仔細發現，每個位置的附近都有插座，看來是可以上網和使用電腦。除了冰淇淋，還有咖啡和甜點。只是想到，在這個地點開冰店，要心臟很強！
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 一份可以選兩球冰。[/caption]
我點的冰淇淋，上面是檸檬，下面是仙女紅茶，檸檬很酸，愛酸的就不能錯過。下面的仙女紅茶是有加奶的口味，我不愛吃甜，雖然甜度對一般人應該是剛好，對我就多了些，還好還不會膩。不過，一球冰淇淋還蠻大球的。在上樓時，好奇的看了廚房，哇！是很昂貴的義大利冰淇淋機耶！老闆果然下重本～～～

不久前，在南門園區值班時，有經過附近，沒看到這家店開。想不到，才幾天就開了一家分店，動作超快！而且，也才開沒幾天。

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電話：02-3393-6600
地址：臺北市中正區牯嶺街53號
Facebook：小南蕨

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電話：06-213-3322
地址：臺南中西區忠義路一段45號

營業時間：12:00-22:00（星期二～日）
星期一休息
消費方式：現金

[臺北市信義區]好．丘 Good Cho's

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 從外面看好．丘。[/caption]
和同學約了，要拿東西給她，同學想到好．丘，於是下班後會合。到了，先在外面拍，趁著光線還可以。還有人正好來拍婚紗，這裡本來就是拍婚紗的熱門景點之一。原本的四四南村，後來因為諸多因素，保留了下來，成了信義公民會館，同時也有相關的團體進駐。而好．丘，因為簡單生活節，打響名號。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 從外面看好．丘。[/caption]
原本拍的時候，沒什麼感覺，想不到從電腦上看，有另一種味道。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 城市的過去與現在併存的衝突。[/caption]
的確很衝突，尤其在這寸土寸金的信義區。就像世貿一館前，那塊價值上億的菜園，現在變成籃球場。衝突的景象，也成為經常在平面、電子媒體上露臉的畫面。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 一旁就是好．丘的入口。[/caption]
好低調，不注意就過了。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 現在與過去的陳列。[/caption]
這也是現在和過去的衝突美感，也是常常會見到的畫面。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 山東燒雞蔥餅套餐。[/caption]
在好．丘，我點的套餐，味道、口感都還可以。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 老菜脯雞湯。[/caption]
這道湯，端上來時有很濃郁的老菜脯香氣，結果顧聊天的我，直到湯都冷了才喝，就沒有熱騰騰時，味道來得突顯。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 好．丘店一隅。[/caption]
內部空間很大，很開放透明的廚房。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 好．丘店裡一隅。[/caption]
喜歡牆上的繪畫。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 黑糖地瓜歐蕾。[/caption]
點了杯飲料，很臺式的搭配、蜜地瓜、黑糖、薑汁味道、牛奶，卻是歐蕾的組合，很跳tone。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 夜的101。[/caption]
準備離開時，又拍了晚上的感覺。只是，用黑白來呈現另一種味道。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 夜的好．丘入口。[/caption]
來張彩色的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 夜的新與舊。[/caption]
黑白的衝突。

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電話：02-2758-2609
地址：臺北市信義區松勤街54號
網站：tw.streetvoice.com/goodchos
營業時間：
10:00-21:30（星期二～五）
9:00-18:30（星期六、日）
星期一休息
消費方式：現金、刷卡

[新北市淡水區]霞客咖啡（已更名、換老闆）

和同學們約在這裡談事情，有無敵河海景，還有好喝的咖啡，午後夏日徐風撫來，心情也好上許多。

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電話：02-2626-9611
行動：0922-509-828
行動：0918-091-746
地址：新北市淡水區鼻頭街22號
營業時間：
13:00-21:00（星期二～星期五）
11:00-21:00（星期六、日）
facebook：淡水河岸藝文沙龍-霞客咖啡
消費方式：現金、刷卡

[新北市板橋區]彩虹咖啡

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 板橋的彩虹咖啡。[/caption]
那天，終於成功到這家店喝咖啡。店裡有自成一格的氛圍，既然取名為咖啡店，當然是要先喝咖啡啦。每次到一家不曾來過的店，就是一種探險，但是其實很有趣，可以從一家店的裝潢、環境、人員、服務、飲品和食物，來發現一家店的特色。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 店裡，牆上的圖案很有層次和立體感。[/caption]
店內不大，位置並不多，放得音樂不錯聽，這面牆很吸引我，因為有立體感，像是吸引人走進森林裡。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 肯亞AA。[/caption]
雨後的晚上，客人並不多。看了咖啡，有單品、義式，決定先來一杯肯亞AA，而且，我還希望能喝到肯亞AA的果酸味。如果到一家咖啡店，有單品，我會先看有沒有肯亞可以喝，因為我最愛喝肯亞了。如果沒有，才會考慮別的豆子。菜單上的單品咖啡種類，都是常見的豆子。這杯咖啡，有股濃郁的色澤，就連液體流動的律動，也是感覺有些濃郁的，香氣上，有些烘焙的味道。入口的感覺很溫和、順口，帶有一點果酸味，但是不會太酸，是一般人可以接受的，也沒有焦香味和苦味。烘焙的程度是約是中焙再深些的程度，慢慢喝，當溫度逐漸下降，溫潤的口感是持續著，焦味和苦味沒有出現，酸味逐漸消失，最後有一點點的甜味慢慢跑出來。雖然與一般喝到的肯亞AA風味大不同，但是，別具特色而且是好喝的咖啡。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 拿鐵。[/caption]
再點一杯拿鐵，奶泡很不錯，是較流動性，但是很細緻，與咖啡的結合度非常好！兩者味道融合，沒有衝突感，而且味道「從一而終」完全一致，沒有因為溫度下降導致風味改變，而且每當喝下一口，有一股很特別的氣味，我以為是牛奶的味道，老闆說是咖啡的味道，所以，咖啡還是有自己味道的表現，卻是在當嚥下之後，才會突然跑出來，卻又很快消失不見，卻不會與前面融合的味道，產生衝突。

其實，喝咖啡的過程中，一邊喝、一邊聆聽老闆和客人的對話，老闆也不時與我聊天。老闆在板橋開這家店已經11年，而且主要項目是在咖啡，所以咖啡是他店裡最主要的。當然，店裡也有提供輕食三明治和麵食，也是老闆自己做的。聽老闆說，以前連蛋糕都自己做，現在沒有賣蛋糕了。很難想像，那麼，這個老闆一天要做多少東西出來？咖啡豆要自己烘，食物也要自己準備，開店不簡單。畢竟，開一家店，有很多的前置作業，有很多事情是開門前，顧客完全看不到的細節。而且，很高興的是，從老闆的聊天過程中，聆聽到一些觀念相同的事情，有些是以前和同學喝咖啡就聽過，但是卻很少聽人提起的。例如，綜合豆配方，做濃縮和加奶的配方是不同的。今天聽到老闆說，我有種被雷打到的感覺，因為很久沒聽到了。有多少店家，一款綜合豆用來做濃縮、黑咖啡、拿鐵和卡布奇諾，甚至是冰滴。其實不可能有一個全部都適合的配方，因為要考慮到味道適合否？會不會有衝突？只是很少人會想到這些？更別說是一般大眾，這也很難去跟客人一一說明。還有，單品咖啡不是不同的豆子，都烘成重烘焙，只有重烘焙的香氣，而沒有豆子本身的特色，那幹嘛要喝單品呢？直接喝綜合豆就可以了。老闆很健談，同時，我又找到一家好咖啡店，真的是太難得了。這是一家值得再多多造訪的咖啡店。

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電話：02-2558-1339
地址：新北市板橋區文化路一段421巷11弄15號
營業時間：13:00-21:00（星期一～日）
消費方式：現金

[新北市鶯歌區]Speed Coffee 速必得咖啡（已搬家）

[caption id="" align="alignnone" width="768"] Speed Coffee 速必得咖啡。[/caption]
今天，是外婆過世周年，家人回去拜拜和找師父作法事，從一大早開始忙，經過午餐和下午閒聊完，大家開始各自活動。我想起前陣子，無意間發現在鶯歌火車站附近，有「Speed Coffee 速必得咖啡」，當時就想，有機會回鶯歌時，要找時間去喝咖啡。自己還沒去之前，還跟常一塊喝咖啡的同學說，同學去過後，也告訴我咖啡真的好喝。頂著大雨，慢慢走到文化路的這家店。當初很好奇，為何這家店取的名字，像是「得來速」或是「快遞」的名稱，看了facebook才知道，原來老闆一開始是做掛耳咖啡起家的。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 店裡。[/caption]
店家很狹長，門後還有幾桌位置，但是只有自己一人，選擇坐吧檯即可，而且吧檯高度剛好，溫度也舒服，又可以清楚看到老闆沖煮咖啡的整個流程，就覺得很好了。店裡裝潢很簡單，但是自有一股風格，還有兩隻很有個性的店貓。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 肯亞 Top-吉查撒尼。[/caption]
看了菜單，決定先點肯亞來喝，菜單上有兩支，選擇這支是因為，它本身較具有果香味，除此之外，還帶有些許果酸味，後續的甜味回甘的喉韻還蠻棒的，整體滋味和香氣蠻穩定的。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]
卡薩路易斯（巴拿馬Typica）。[/caption]
再來，點這杯「卡薩路易斯（巴拿馬Typica）」來喝，很溫和、很滑順的口感，典型的中美洲豆風味，喝起來像是在喝茶一樣，溫潤的微微甜味和滑口度，讓人慢慢的啜飲、品嚐它。

原本，還想再點一杯熱拿鐵，作為結束。只可惜，牛奶用完，剛好老闆之一去處理事情，短時間內沒這麼快回來，只好等待下次。在喝咖啡的過程中，才曉得原來老闆們在鶯歌車站文化路上開店已經一年多。可惜的是，因為鶯歌在地喝咖啡的人口有限，再加上假日老街的人潮近來有下降的趨勢（一部份和老街變質，變得和其他老街賣的東西大同小異。還有老街商家與博物館之間的關係）。才剛到這家店，就聽聞老闆說，已經在另覓開適合的開店店址了。也許再一陣子，新店址就會塵埃落定，屆時，可能要在新店址才能喝得到了。說實在，覺得有些可惜，原本想說有回鶯歌的時候，可以到這家店來喝咖啡的說。至於之後會遷至何處？就靜待店家Facebook發佈的消息了。

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電話：02-2678-4981
地址：新北市鶯歌區文化路185號
營業時間：
13:00-17:30（平日）
8:00-18:00（假日
星期三休息
消費方式：現金

[臺北市中正區]沛洛瑟珈琲店

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 店內。[/caption]
這張照片，是要離開店前一刻，才拍的。那一整面櫃子與書，讓我不得不拍。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 店內一角。[/caption]
這是我入座後，朝身後的書櫃拍攝，也到櫃子上取了本書來看。書的種類包羅萬象，我拿了一本朋友出版的原住民書籍，照片中這個書櫃裡，原住民、臺灣文學的書籍頗多。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 落地窗外。[/caption]
剛到店時，外面還有光線，隔著這一大片落地窗，外面雖然只是房子與車子，卻別有風情，在光與影的變化之下。我坐在八人的木桌上，那桌子、椅子，是原木的，厚實穩種，我很喜歡！
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 水洗西達摩。[/caption]
原本，想點的是水洗耶加，但是看到旁邊用鉛筆畫了個小叉叉，於是向工作人員確認，的確是沒豆子。選了單品豆，有四種煮法可以選擇，手沖、塞風壺、濾紙、義式，我選擇塞風壺的煮法。這支水洗西達摩，有一股淡雅香氣，口感溫潤，而且有一股微微的酸，很舒服的感覺，從一開始到最後喝完，隨著溫度逐漸下降，雖然有些許變化，但是整體口感和滋味都在穩定之內。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 拿鐵。[/caption]
再點一杯拿鐵，奶泡很綿密細緻，而且牛奶、奶泡、咖啡三者結合的密合度很好。味道也融合的很不錯！蠻好喝的拿鐵～
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 起司蛋糕。[/caption]
點了一塊起司蛋糕，吃第一口就覺得這片蛋糕很熟悉，無論是口感、滋味，在逐漸吃完的過程中，我如果沒猜錯，應該是某家我吃過的，好吃的起司蛋糕店生產的蛋糕。

這家店的風格讓人覺得很舒服，但是也很安靜，會讓人捨不得太大聲說話，店員也是文靜路線。看得出來，從硬體、擺飾上的用心，環境也乾淨、舒服，廁所裝潢簡單，也是乾淨舒服。喝咖啡過程中，一直有聽到豆子的聲音，原來，在烘豆子前，老闆會先進行烑豆的手續。

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電話：02-2312-2955
地址：臺北市中正區中華路二段75巷40號
網站：沛洛瑟
營業時間：12:00-21:00
每月1、11、21、31日定休日，特休日另訂。
消費方式：現金

[新北市永和區]壹陸壹咖啡場所

很久很久沒有到壹陸壹咖啡場所，與同樣很久很久沒去的朋友，一起去。很棒的是，時間抓得很剛好，正好是當地人的晚餐時間，店裡正好是空檔。還難得坐到戶外「寶座」。不一會兒，原本的難得清靜的空檔，頓時人潮開始聚集，將店門前的人行道擠得水洩不通，儼然成了觀光勝地。恍忽之間，懷疑是否是自己的錯覺？

不久前，壹陸壹咖啡場所在地經營10年餘，好奇的發現自己到壹陸壹喝咖啡也7年有餘。多年來，咖啡依然好喝，品質穩定。不變的品質，不變的溫暖與關懷。

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電話：02-2926-3870
地址：新北市永和區安樂路200號
營業時間：15:00-22:00
星期日、一休息
消費方式：現金

[臺北市中山區]KONAYUKI Hokkaido Style Cafe

[caption id="" align="alignnone" width="768"] KONAYUKI Hokkaido Style Cafe店面。[/caption]
吃完飯，在捷運中山站附近散步，順便找咖啡店想續攤。走了好一陣子，晃蕩到臺北光點附近，看到"Hokkaido"，兩人的眼睛都亮了！北海道？來自北海道的甜點？霜淇淋？再加上看起來的確是家喝咖啡、吃甜點的地方，就決定走進去一探究竟。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 店內一隅，喜歡這個窗外，就像一幅畫。[/caption]
店員引導我們上2樓，進入店內，發現是使用一棟三層樓舊式店屋，內部裝潢簡單、明亮，風格還蠻喜歡的。走上2樓，看到那一大片落地玻璃，哇！真的感覺都來了！遠看像一幅畫，而且是動態的，隨著光影、時間、季節產生變化，隔著巷子，對面就是「臺北光點」的小庭院，美！入座後，準備點食物。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 綜合水果雙味乳酪蛋糕。[/caption]
我點的甜點，話說那小碟霜淇淋味道真是香濃滑順可口，甜而不膩耶！兩種口味的蛋糕綿密細緻，也是甜而不膩，蠻好吃的。一旁的水果都蠻好吃的，除了奇異果我無法碰，請朋友幫忙解決！回家後，查了網站，原來那霜淇淋是北海道大沼國家公園的山川牧場裡的澤西牛的牛乳製作而成的。真的是來自北海道的呀，好香、好濃，不禁讓人想起之前的北海道旅行。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 繽紛花園雙味乳酪蛋糕。[/caption]
朋友點的甜點，水果以莓類居多，朋友也蠻喜歡這樣甜點。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 抺茶牛奶（熱）。[/caption]
我的抹茶牛奶，抹茶味很濃，而且不甜，只有抹茶粉和牛奶，非常好喝，咕嚕咕嚕。
[caption id="" align="alignnone" width="768"] 抹茶牛奶（冰）。[/caption]
朋友的抹茶牛奶，朋友也說很好喝，滋味與熱的截然不同！
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 冰滴咖啡。[/caption]
最後，點了一份「冰滴咖啡」，端上桌可以見到店家用心之處。杯子中有冰塊，但是還有個咖啡色的圓球冰塊。耶，為的是不使瓶子裡的咖啡倒入杯子後，味道被冰塊稀釋，足見其細心。不過有趣的是，咖啡冰塊的咖啡香氣，與冰滴咖啡的咖啡香氣是不同的，還好味道沒有太過衝突。一旁還仍有調味品，如果覺得咖啡味道太濃者，可以自行添加，我沒有使用，慢慢的喝，咖啡本身有一股我喜歡的煙燻木材味。倒在杯子裡的冰滴咖啡，有如威士忌般的美麗，朋友如是說，的確是很美。

回家之後，才看了他們的網站與Facebook，原來，店名裡的"KONAYUKI"是日語拼音，我還以為是「可那」和「雪」的組合字，真是孤陋寡聞啊。這個拼音是日文漢字「粉雪」（日文：こなゆき）之意，原意是指攝氏零度以下所降不帶濕氣的粉狀雪，輕輕一拍就消逝的意思。所以，用這個字來引申他們店內的蛋糕外觀，有如「粉雪」的意境，看了就像是到北海道一樣，我猜想是這樣的意思吧。而臺北開設的這家店，也是源自北海道小樽一家名為"Le TAO"的甜點舖。所以，前面吃的乳酪蛋糕，根據網站上說，也是空運自北海道的"Le TAO"這家店，也許明年家族北海道之旅，可以到小樽這家店看看。

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電話：02-2522-2020
地址：臺北市中山區中山北路二段20巷1號
營業時間：11:00-21:00
最後點餐時間：20:00
消費方式：現金、刷卡

Lone time no see

朋友，好久不見！
下班後，與很久很久沒有碰面的朋友聚會，
想不到，彷彿中間時間的分離，
似乎沒有造成之間的鴻溝。
坐下來，還是坦坦而談，
聊生活、工作、沒有碰面的這段時間的很多事情，
真的是話匣子一開，停也停不下來，
若不是因為明天要上班，
否則根本永無止境。
祝福您，健康、平安、快樂。

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[臺北市大同區]波希米亞人咖啡館

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 帶有玉米濃湯氣息的濃湯。[/caption]
前幾天，幫爹娘處理另一部份保險的業務員，通知我加保的保險單據下來了，要找時間拿給我。於是約了今天下午後，在波希米亞人咖啡館碰面，邊吃飯、邊瞭解保單。下班時間雖然到了，但是不穩定的極大雨天氣，雨勢阻擋讓我差點耽誤與業務員約的時間。雖然很趕，還是我先到了，由於肚子蠻餓的，自己就先點餐，這個濃湯喝起來有玉米濃湯的味道，還蠻不錯喝的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 瑪基亞咖啡。[/caption]
由於保險業務員還在路上，到的時候就想說先給自己點杯咖啡。這杯瑪基亞，應該就是一般說的瑪奇雅朵吧。考驗著奶泡的表面張力的功力，同時也呈現咖啡與奶泡綿密結合的極致。滑順口感，真的不賴！
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 青醬麵包。[/caption]
我點的餐，所附的青醬麵包，好濃郁的青醬味，很好吃！
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 義大利烤雞腿飯。[/caption]
義大利烤雞腿飯，雞腿外酥內嫩，而且肉汁完整封在肉裡，很濕潤，又有彈性。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 陽光普照。[/caption]
保險業務員點的陽光普照，原本我一直認為咖啡上面的圖案是貓。現在看起來應該不是貓，而是取太陽之意吧。這杯是咖啡較少，而且只取前段咖啡，咖啡因含量較低，牛奶與奶泡的含量較高。口感依舊很綿密！
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 香煎豬肉排輕館。[/caption]
保險業務員點的香煎豬肉排輕食，想不到還有附麵包和沙拉，這樣一份量雖然是輕食，但是依舊很有飽足感。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 耶加雪夫。[/caption]
用完餐，在仔細聆聽保險人員說明相關保險的注意事項時，點了這杯耶加雪夫邊喝邊聽，雖然烘焙的火候是重了些，但是真的溫潤順口。

電話：02-2550-0421
地址：臺北市大同區長安西路76號B1
營業時間：12:00-22:00（星期一公休）
facebook：www.facebook.com/BoXiMiYaRenKaFei