[臺北市松山區]漢堡控館BURGERCONTROL

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 漢堡控館BURGERCONTROL店面外。[/caption]
接近中午，和朋友約在民生社區一家新開的運動餐廳「漢堡控館BURGERCONTROL」，原來這是朋友的兒子與合夥人一起開的店。朋友知道我會四處吃，對於餐廳的服務、環境、食物、工作人員態度等各方面都有一些看法，於是想說，趁著這家店剛開幕，找我來品嚐，也可以給予些建議，使這家店的生意和各方面，能盡快上軌道。尤於知道是運動餐廳，再加上最近世足賽又將開踢，晚上人一定比較多，就不選擇晚上前往。而是選擇中午時段，一方面人潮較少，另一方面也可以較能看出有什麼可以給建議的地方。想不到，才剛到店門口，我就發現這地點很熟悉，因為隔著旁邊的巷子，另一邊就是我先前來過的拉麵店。話說回來，這個店門口的感覺很不錯，雖然外面是吸煙區，但是，感覺還蠻舒服的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 漢堡控館BURGERCONTROL店內吧檯處。[/caption]
這個是靠近吧檯處，從店內裝潢的整體感覺，其實還蠻有運動餐廳的氛圍。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 漢堡控館BURGERCONTROL店內座位區一隅。[/caption]
店裡，一定要有個大大的電視，而且隨時都要播放運動賽事。我想隨之而來的世足賽，這邊晚上應該是高朋滿座的狀態吧。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 朋友點的漢堡餐。[/caption]
朋友點的輕食類的漢堡餐，看起來東西蠻豐盛，而且還蠻不錯吃的，名稱我倒是忘了記下來。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 我點的漢堡餐。[/caption]
我點的漢堡餐，名稱好像是月見牛肉霸王堡吧，荷包蛋新鮮，半流動狀的半熟狀態，牛肉排口感飽滿多汁，彈性不乾澀，味道蠻好吃的，而且同時有洋蔥、蘿蔓等生菜，清爽不油膩，最下面還有一片火腿，滋味和口感也不錯。一旁蘸薯條的起司醬，味道也不錯！我配搭50元的飲料，可以無限喝到飽。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 墨西哥餅。[/caption]
朋友還點了份豆泥口味的墨西哥餅，豆泥中有摻辣，所以是帶有些辣味的，吃起來蠻開胃。再者一旁的莎莎醬，滋味不錯，與墨西哥餅的豆泥味道頗搭配的。

運動餐廳提供的食物，份量都不少，其實飽很久呢！最後，還是希望朋友的兒子生意興隆囉！有機會改天再找其他朋友去喝調酒好了。

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電話：02-8712-1005
地址：臺北市松山區民生東路四段112巷1弄15號
email：burgercontrol@gmail.com
營業時間：11:00-0:00
消費方式：現金

[新北市淡水區]KOOK'S Danshui異嗑堂

KOOK'S Danshui異嗑堂的店門口

陪同學惠娟到淡水走走，順便找在劇場工作的同學拿東西。只是意外同學找我們來這家店聊天，看似滿座的店裡，最裡面的角落正好有個位置，讓我們可以躲入其中，自成一個小天地。照片是手機拍的，因為不在意料之中，所以完全沒想到帶相機出門，照片效果不佳，請加減看了。

店裡高朋滿座

店裡人聲鼎沸，不少大學生三五成群喜歡來這，自然也有情侶檔，除此之外，外國人也不少，喧鬧聲中，有外國語言竄出，倒也稀鬆平常。不少牆上裝飾的圖像作品，應該是老闆的個人收藏，很有老闆自己的風格。是一家餐廳，店名很特別，裡邊的風格也獨樹一格。

同學的凱撒沙拉

他們家的餐點，有三明治、漢堡、帕尼尼、沙拉等輕食類，大致上有分為墨西哥、中東等地區的食物。也有飲料，無論軟性或有酒精的，在菜單上都看的到。同學的凱撒沙拉看起來不錯，聞起來的味道也不賴，份量不少，一旁還有一份小份的薯條。同學覺得凱撒沙拉蠻好吃的。

我的「老墨辣乳酪」

也不知道是什麼，但是至少有文字簡介有哪些食材。上桌後才知道，原來是類似帕尼尼類的輕食，裡面有橄欖、蕃茄、蘿美生菜、兩種不同的cheese，當然還要有辣，吃起來夠味而且過癮，份量算剛好。只是一旁的薯條，份量真多，但是薯條得趁熱吃，外酥內軟，軟硬適中。

吃素的惠娟，點的類似捲餅類的食物，是素食的。

這也算是大份量，對我而言，看到那類似捲餅類的食物，我已經有飽足感了，一旁的蘸醬是配捲餅吃。同學原本希望我嚐嚐味道，但是，我光只是吃完我的食物就已經覺得飽了，完全不想再塞下其他的食物。兩個同學均有吃到這個，都說這個捲餅非常美味。同樣的，盤子的另一半也盛著薯條。

去的那天，店裡生意非常好，人潮不斷出去，也不斷湧入，雖然開在不是很熱鬧的巷子，但是對他們的生意並不夠成影響，從網站上得知，這家店在淡水頗具知名度，介紹這家店的文章不少，我也不用特別再介紹了。

電話：02-2625-6161

地址：新北市淡水區仁愛街18巷12號

營業時間：週一～週六12:00-23:00

[台北市]AMIGO-AROUND MEXICO米格墨西哥飲食文化

這晚，和朋友相約在東區國父紀念館站附近用餐聊天，原本朋友是昨日下班相約，只是我已快回到家，才改在今晚碰面。東區，不是我的地盤，雖然知道巷弄裡有很多餐廳，但是畢竟不熟悉。再加上今天一整天分別接受兩家媒體採訪，也無暇查詢東區不錯的用餐環境。只是朋友與我都愛品嚐異國料理，猛然間，想到在國父紀念館站這，有這麼一間墨西哥餐廳，從它剛開店時，只要每次經過，我總是會對它行注目禮，卻一直找不到合適的時間與人一起來嚐嚐，很湊巧的，今晚剛好朋友約聊天，不多想的就和朋友決定來這了。果然，今晚的決定是對的。只是，剛進店家坐下來沒多久，我好奇的和店員聊天，詢問該店是否開了1年多？經店員回答，才曉得不知不覺中，這家店已在這經營3年，原來我已經看了它3年，好不容易終於來這用餐了。只是店員的回答，讓我覺得很糗，突然好想自己挖個洞躲起來。而我們來的是分店，本店已經營運8年了。不管是分店或本店也好，像是分店這個區塊，商家的競爭是非常激烈的，沒有三兩三是很難在這個地方長久經營下去的，所以能經營3年依舊安在，想必在服務、食物或環境上一定有它過人之處吧。與朋友邊聊天邊看菜單，菜單上美麗的照片看得讓我們不禁想每道都點來嚐嚐，只可惜才兩個人，而且彼此的胃容量可不容許我們收納眾多食物，只好精挑細選的點了以下菜色。而每道菜上桌後，亦沒讓我和朋友失望啊。畢竟，我們都很久沒吃所謂的「大餐」，也很久沒吃「異國料理」了。

蕃茄辣蘑菇/Spicy Tomato Mushroom
上頭這道是我點的菜，是標榜三顆辣椒辣度的前菜，多重的香料入菜，味道融入食材中，帶給我嗅覺、味覺與口感上很棒的感覺。滋味清爽又開胃，蔬菜新鮮口感清脆，托著醬料與食材的餅，酥脆香又好吃。雖然是標榜3顆辣椒的辣度，但是，對於愛吃麻辣鍋的我與朋友而言，實在是小兒科啦，但是不會因為不夠辣而減少我們對這盤菜的喜愛（其實是我們自己吃很辣）。

芥子嫩牛肉
第二張照片是朋友點的菜，一樣是大量醬汁、香料、新鮮蔬菜水果入菜，風味獨特，牛肉非常滑嫩，非常有彈性與咬勁，風味十足！朋友和我都非常喜歡。

貝可麵包
這個麵包是點套餐附的，用意是要配湯用的。說它是貝可也好，是甜甜圈也罷，整個是採油炸處理，但是不油膩，麵包內容充滿濃郁的肉桂香氣，外頭再灑上白細的糖霜，微甜而充滿肉桂味又口感十足，讓我們不一會兒就把手中的麵包給喀光了，連湯都來不及配搭著喝。這張照片可惜，拍糊了。

塔可沙拉（佐墨式酸辣醬）/Taco salad(with Mexican)
我們兩個都點塔可沙拉，其實這晚第一回來吃，就想說點一些較道地的墨西哥菜嚐嚐，好不好吃就看這次囉！這個沙拉的水果、蔬菜都很新鮮爽口，墨式酸辣醬的滋味，酸酸辣辣很開胃，與食材非常契合，非常好吃！尤其是醃漬的橄欖與辣椒，滋味非常過癮，甚得我與朋友的喜愛。外頭的餅皮亦是香酥可口，只是，我的餅皮有被我嚐到有一絲絲的油氧化味，是唯一可惜的敗筆。

雞肉家鄉湯/Spicy chicken soup
上圖的湯亦是我們兩個都有點的，同樣也是看上3顆辣椒的提示，結果還是覺得還好啊。不過，真的很好喝的一道湯，湯頭口感濃郁，滋味融合食材的味道與甜味，很自然的一道湯。

墨西哥迷你比薩（香辣牛肉口味）
上圖是朋友的主菜，賣相佳，當然口感與味道也是很棒！青脆清甜的洋蔥、滋味豐富的辣椒與橄欖新鮮的蕃茄丁，還有不少的醬料與香料入菜烘烤，餅皮香脆好吃，整體口感很豐富。

安琪拉達/Enchilada（香辣牛肉口味）
這是我的主菜，其實在吃到朋友那道主菜時，我們已經覺得快飽了，深怕我自己這道主菜會吃不完。兩人實在是貪心的可以…馬鈴薯的薯條是外表稍稍裹粉後再炸，外皮香酥內部軟嫩可口。墨西哥卷，餅皮有彈性，當然外頭的醬料與食材味道很棒，內部是包鬱金香飯與牛肉丁，一樣充赤大量的香料香氣，像是茲然，真的是很棒的味道。米採用是泰國米，沒有過軟的問題，外頭覆上鬱金香汁液的顏色很漂亮，只差沒有味道而已。外頭的一團飯也是一樣的。旁邊的優格很濃郁、不甜，滋味及口感很好。

水果奶酪與墨西哥肉桂巧克力奶茶
上圖是我的甜點與飲料，因為加值套餐的甜點沒有比較特別的，所以我選擇吃水果奶酪。這奶酪倒是不怎麼特別，其實是原味奶酪加上草莓果醬再擺上一片柳橙。奶酪偏甜，糖應該放不少，奶味不重，但是奶酪的口感算是扎實有彈性。而墨西哥肉桂巧克力奶茶，還算不錯。巧克力與肉桂還算是很搭配的味道，倒是第一次喝到肉桂味很重的飲料呢，很特別的經驗。

Cheese cake與墨西哥肉桂香草奶茶
朋友的甜點，原味的cheese cake就外觀來看是滿扎實的，朋友說還不錯。倒覺得不像是蛋糕，比較像是起司派的感覺。飲料朋友也覺得很特別，融合肉桂與香草的味道，這樣的飲料在台灣應該是少見的。

墨西哥菜，除了原本墨西哥與美洲的飲食文化外，曾經歷經西班牙長久以來的統治，其實也融合了西班牙菜的特色與作法，從我們點的菜裡，可以感受到有一些西班牙的影子，當然也有墨西哥與美洲的特色。一整個吃下來，可以感受到，似乎肉桂是很多菜的必要香料之一，甚至是酪梨醬、優格、醃橄欖與醃辣椒。雖然沒有去過墨西哥，但是，食物很好吃，應該是很道地吧，重點是使用新鮮食材與大量香料入菜這兩個部份，就足以讓我和朋友吃得心情非常愉快，而且食物本身不錯吃，服務人員的服務態度又很不錯，店家的用餐環境又讓我們覺得很舒服，是很值得再造訪的店。從店家在餐券王上放的資料來看，可以知道從店面裝潢的材料與擺飾、食物的食材，幾乎是盡量從墨西哥原汁原味的進口，盡力呈現墨西哥從市井小民上至餐館的飲食文化與特色。

這晚若不是吃得太飽，否則應該要嚐一杯龍舌蘭酒，這也是墨西哥的名產之一呢。有機會再找通多朋友一塊造訪吧，這晚我到的店是開業已有3年歷史的光復店。

店名：AMIGO-AROUND MEXICO米格墨西哥飲食文化
復興店
地址：台北市復興北路202號
電話：(02)2515-6633
光復店
地址：台北市光復南路280巷28號
電話：(02)2771-1188
營業時間：
星期一至星期五 11:30 ~ 14:30
星期一至星期五 17:30 ~ 23:00
星期六至星期日 11:30 ~ 23:00